Huevos rellenos
Son los huevos rellenos de mi madre, después de unos fideitos, ahora que viene el frio, siempre vienen bien. Como de costumbre, no añado foto, porque mi pc no tiene bluetooth y es dificil hacerla . Si alguno de vosotros haceis los huevos y mandais la foto, os lo agradeceré.
Huevos rellenos
Son los huevos rellenos de mi madre, después de unos fideitos, ahora que viene el frio, siempre vienen bien. Como de costumbre, no añado foto, porque mi pc no tiene bluetooth y es dificil hacerla . Si alguno de vosotros haceis los huevos y mandais la foto, os lo agradeceré.
Paso a paso
- 1
Hervir los huevos para hacerlo duros y dejarlos enfriar para poderlos pelar. Y calentar el horno a 180ºC.
- 2
Sofreir la cebolla picada finita, finita. Es para hacer una bechamel. Se puede colar para que quede más fina, pero yo la dejo con cuidado de que no se queme, pues así tiene mas sabor.
- 3
Añadir harina a través de un colador para que no queden grumos, removiendo con cuchara de palo para que se vaya absorbiendo el aceite y dejar que la harina se tueste un poco.Luego añadir la leche poco a poco sin dejar de remover hasta conseguir una salsa cremosa, a la que le añadiremos una pizca de pimienta blanca y sal .
- 4
Los huevos que ya tenemos pelados y frios, los partimos por la mitad (a lo largo) y sacamos las yemas, de las que reservaremos 1 y media.
- 5
En un mortero añadimos las anchoas cortadita en trocitos, el atún y las yemas que no hemos reservado, y lo machacamos todo hasta hacer una pasta, con la que rellenamos los huevos.
- 6
En platitos individuales que resistan horno, colocamos bocabajo dos medios huevos rellenos. Luego añadimos la bechamel hasta que los cubra casi, pero hechandosela por encima.
- 7
A continuación y sirviendonos de un colador y la mano del mortero (almirez) distribuimos por encima las yemas que antes resevamos. Queda un espolvoreado amarillo por encima de la bechamel.
- 8
Introduciremos en el horno unos 20 min y luego otros 5 min de gratinado en la bandeja más baja para que se dore la yema espolvoreada si no lo ha hecho ya.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Huevos rellenos
https://pekandoconeva13.com/2017/11/21/huevos-rellenos/COCINA TRADICIONALCuando vamos a casa de mi madre a comer ( ya sabéis como son las abuelas , sales rodando de sus casa de toda la comida que te ponen, jajajaja) haga lo que haga siempre les tiene a mis hijos para picotear huevos rellenos por que les encanta y yo la verdad es que nunca los había hecho, así que les he dado el caprichito a mis hijos que me los pedían, y puedo decir que he superado la prueba , jajajaja competir con la abuela es difícil.
-
Huevos rellenos
#weekendreto Hoy me apetecía hacer huevos rellenos, al estilo de mi madre, que tanto nos gusta en casa. Pueden servirse para comer, acompañados de una buena ensalada, como entrante o, por qué no, como tapa. Están deliciosos...
-
Huevos rellenos
Una receta familiar que se prepara rápido y se puede guardar en la nevera y consumir frío en cualquier momento. Esta variante no lleva mayonesa. Los huevos van rebozados para mantener fijo el relleno.
-
Huevos rellenos
Otra manera de comer los huevos y mças ahora en primavera ya apetece algo frío. Muy sencillo de preparar y muy rapido
-
Huevos rellenos
¡En los cumples nunca faltan los huevos rellenos! Y bien los hago así empanados o con la mayonesa
-
Huevos rellenos
Los huevos rellenos que siempre se han comido en mi casa!!!!buenísimos!!!!
-
-
Huevos rellenos
#DelantalCookpad2025Los huevos se pueden de rellenar de un montón de cosas, son fáciles de hacer y están riquísimos!!!!!
-
-
Huevos rellenos
Huevos rellenos de atún,cebolla frita,cebolla normal, tomate triturado, mahonesa y pimienta negra. Ideales para la cena,eso con un hervido de verduritas y duermes de 10!😉😋
-
-
-
Huevos rellenos
#mirecetario #MiOperaciónBikini, con tan pocos ingredientes preparé una comida estupenda, me llamó mi hijo que venia para comer así que me puse manos a la obra y hice un gazpacho los huevos rellenos y hice la crema de limón, así que cuando llegó y por cierto con mucho apetito, le encanto y la comid resultó un éxito.
-
Huevos rellenos
Hice unas empanadillas y me sobro relleno por lo que aproveché para hacer estos huevos rellenos que en casa nos encantan.
-
Huevos rellenos
Otra receta sencilla que admite múltiples interpretaciones...sólo es cuestión de cambiar los ingredientes para obtener cada vez unos huevos rellenos diferentes, hoy los he hecho con atún!
-
Huevos rellenos
Estos huevos son fáciles y rápidos de hacer. A los niños les encanta comerlos, pueden ayudar en la elaboración y pasar un buen rato en familia.#LasRecetasDeCookpad
-
Huevos rellenos
Sencilla receta con cuatro ingredientes para unos ricos huevos rellenos que bien te apañan una comida o una cena.
-
Huevos rellenos
Un clásico en nuestra cocina y una de las tapas más típicas de Sevilla, con un relleno muy fresco y sabroso.
-
-
-
-
Huevos rellenos
No sabía que hacer hoy para comer y tenía los ingredientes para hacer los huevos y es lo que he hecho.
-
Huevos rellenos
Esta receta es típica en mi casa durante el verano, mi madre y yo somos adictas 🤤😅#Alambiquecocina
-
-
Huevos rellenos
Una receta sencilla, rápida y muy rica. De vez en cuando la incluyo en mi dieta #lowcarbs. Aprovecho para incluirla en #mirecetario en el día internacional del #huevo.#cookpadmycook
-
-
Huevos rellenos
Los clásicos nunca fallan. Cómo entrante, aperitivo, cena.... siempre sientan bien.No te pongo raciones pues depende de para qué los uses
-
-
-
Huevos rellenos
Es una receta muy sencilla y muy buena. Un buen aperitivo para estos días viene genial🤤
Ángeles
Más recetas recomendadas
Comentarios