Bifes de cerdo con cerveza y verduras

chiaraminutti
chiaraminutti @cook_1464092
Villa Ballester

Se trata de renovar la cocción del cerdo, cambiando lo dulce con cerveza, dando ese toque especial a todo el conjunto de verduras.

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Ingredientes

35 minutos
4 raciones
  1. 4bifes de cerdo.
  2. 1/ 2 litro de cerveza blanca.
  3. 1morrón rojo en tiras
  4. 4cebollas de verdeo con sus hojas picadas
  5. 1cebolla común grande en tiras.
  6. 1berenjena en cubos.
  7. Sal, pimienta, y tomillo.

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    En una sartén grande colocar unas cucharadas de aceite y dorar los bifes de ambos lados. Añadir las verduras, salpimentar, dejar rehogar unos 10 minutos.

  2. 2

    Por último agregar la berenjena y la cerveza, cocinar e ir añadiendo a medida que se consuma.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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