Hola gente maravillosa!!Hace poquito, leyendo la receta de los Dorayakis de Daniela se me ocurrió una idea. (Por si no lo saben... los dorayakis son como pancakes o hotcakes japoneses hechos con harina de arroz, huevo, agua y azúcar. )Entonces pensé: Será posible aplicar la misma técnica de cocción de los dorayakis para hacer pan?! Así que hice la prueba y descubrí que sí! Podemos hacer pan!Para hacer esta receta les recomiendo utilizar una bifera lisa, enlozada o una sartén/olla de fondo grueso.Pueden hacer esta receta con premezclas compradas, premezclas caseras o con la combinación de harinas que describo abajo.Espero que les guste! Si saben hacer pancakes o hotcakes... esta receta les resultará facilísima!!Acá dejo la receta de Daniela que fue de gran inspiración para esta receta. Muchas gracias Daniela!!https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/1961719-dorayaki-sin-gluten

Buenísimas tardes, gente maravillosa!!Hoy vamos a hacer un nuevo PANCITO EXPRESS SIN GLUTEN!!Para esta semana tenía pensado compartir otra receta pero resulta que ayer me levanté bien temprano con una nueva idea para preparar pan sin gluten y sin horno.Rápidamente puse el arroz en remojo, preparé la levadura y en un PIM, PAM, PUM tenía el pan listo para disfrutar con un poquito de miel!Quedó riquísimo! Muy sabroso y tiernito!Para hacer este pan sólo hay que organizarse. Yo les diría que hagan lo siguiente:a) La noche anterior dejan el arroz en remojo (como explico abajo).b) A la mañana siguiente lo escurren. Por otra parte... ponen la levadura a espumar.c) 15 minutos después arman la masa.de) 30 minutos después... hacen el pan. Si?!Suena complicado?! Espero que no!!Con estas cantidades haremos 3 pancitos y medio de 13 cm de diámetro.Que lo disfruten!!Y gracias Lula que, leyendo y probando su receta de pan, empecé a agregar huevo a mis panes y me quedan muchísimo mejor!! Gracias maestra!! ;) (Acá está la receta de Lula: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4445221-pan-sin-tacc-otra-versión-y-sin-horno-%F0%9F%91%8C )

Los nachos o doritos se hacen con la masa para tacos o rapiditas. Como yo no consumo gluten, hago mi propia masa de tacos. La receta la encuentran aquí: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3332658-masa-para-tacos-o-rapiditas-utilizando-arroz-cocido-y-polenta-fácil-económico-sin-gluten-y-vegaEspero que les guste!Incluyo foto-tutorial para que se saquen todas las dudas ;)

Buenísimas y maravillosas tardes, gente hermosa!Hoy vamos a preparar una sencilla y exquisita tarta de limón SIN GLUTEN, SIN LACTOSA y SIN HORNO!!Esta receta es una fusión de dos grandes maestras: Norali Carballo y Graciela Martinez.Partí de la receta de los deliciosos Lemon Bars de Norali y modifiqué la receta para que sea sin gluten y sin lactosa utilizando la receta de Graciela (Galletitas con Aceite).Acá dejo las recetas originales:https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/1450301-cuadrados-húmedos-de-limón-%F0%9F%8D%8B-lemon-barshttps://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4059428-galletitas-con-aceiteEsta tarta es muy fácil de hacer, es deliciosa y archi económica!!Si quieren hacerla al horno abajo de todo les digo como hacerla.Si quieren pueden usar esta receta para hacer un lemon pie. Sólo falta hacer el merengue y listo! Si?Yo la hice simple para que vean que se puede preparar algo rico y delicioso en poco tiempo!Espero que les guste!!Con estas cantidades haremos una tarta de limón de 20 cm de diámetro.

En esta ocasión vamos a aprender a hacer fácilmente pancitos de zapallo o calabaza o auyama (aunque como verán en el tutorial yo lo combiné con papas que habían sobrado del mediodía) y un poco de harina de arroz.Usando estos ingredientes logramos: Reducir la cantidad de harinas refinadas en nuestra alimentación, saborizar el pan de forma natural y crear un pancito mucho más saludable del que compramos en la panadería.Tengan en cuenta que yo agrego siempre la menor cantidad de harina posible. Ustedes pueden agregar mas a la masa si así lo desean. Si?UN CONSEJO MUY IMPORTANTE: Cuando cocinamos con legumbres (como lentejas, porotos), granos (como arroz, maíz) o verduras hervidas es ALTAMENTE RECOMENDABLE utilizarlas bien escurridas y frías. Cuando están frías se solidifican y esto es de gran ayuda para trabajar la masa. Si?!Espero que se animen a probar esta sencilla, rápida y archi económica receta!!A buscar papel y lápiz que acá vamos!!

Hoy quiero compartir con ustedes una fabulosa y muy económica receta para hacer brownie doble chocolate!La versión original es de la maravillosa Graciela Martinez. Su receta la pueden ver acá: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4708335-brownie-sin-harina-sin-manteca-apto-celiacos-y-economicoLo que yo hice fue adaptar la receta de Graciela para que sea SIN HORNO.Este método que comparto es muy efectivo y ayuda a ahorrar mucho gas. Un brownie se cocina en el horno durante 20 minutos. Prender el horno equivale a tener 4 hornallas encendidas a la vez. Con este método que voy a enseñarles ustedes cocinarán el brownie en 25 minutos usando una hornalla a fuego mínimo.Espero que les guste y les resulte muy útil! Ante cualquier consulta no duden en escribirme!Besotes para todo el mundo y pasemos a esta fabulosa receta!Con estas cantidades haremos 1 brownie para un molde rectangular de 30 cm x 20 cm o para un molde redondo de 30 cm de diámetro.

Empiezan los primeros días de primavera y con ellos... ARRANCAMOS CON LAS CROQUETAS!!!Nada más rico que comer, en días cálidos, unas deliciosas croquetas con una buena ensalada fresca! ;)Espero que les guste esta sencillísima receta! Sana, sin gluten, económica y deliciosa!Incluyo foto-tutorial! Además publicaré 2 formas de hacer esta receta: 1) Con multiprocesadora o robot de cocina, 2) Manualmente utilizando un pisa puré.

#delantaldorado #cocinasinglutenHolaaaa! Les traigo una recetita express para que todxs se puedan dar un gustito. Si! Este budín es apto celíacos, intolerantes a la lactosa, alérgicos al huevo y veganos. Por supuesto que también la podés adaptar si no tenés ninguna restricción. En ese caso usás pan y leche comunes y listo.

TRE-MEN-DOSSSSSSS!!!

Este pan salió sin querer, yo hice pizza y como me sobró masa, la dejé en la heladera tapada para el otro día.. y se hizo la magia de la levadura y salió este pan, súper esponjoso y rico!!

Para hacer este pan dulce utilice la cacerolita y el savarin de 18 cm de essen. Chau horno! Chau calor!#ElGordoDeCookpad

#mirecetario #1receta #1arbol

#Premiocookpad#DelantaldoradoMe quedaban unos panes duros, leche no tenía y probé que me salía con algunos ingredientes que tenía. Y el resultado a mi familia y a mi nos gustó. El sabor de este budín me recuerda al flan de chocolate ( depende el líquido que elija será el sabor jeje a mi me gustaría después, probar con matecocido, café, algún jugo de fruta) Y Para hacer esta receta me inspire en la receta del budín de pan de Gladys Sotelo, porque no está echo en el horno.

Lleva solo unos 5 minutos de preparar la masa pero hay que dejarla descansar y cocinarse por lo que en total lleva un par de horas mínimo. Visitar: http://tacc-no.blogspot.com.ar/

Sigo experimentando recetas con las tostadas de arroz redondas. En esta ocasión hacemos barritas de cereal. Les gusta la idea? Espero que sí! ;)Lo bueno de hacer nuestras propias barritas es que las podemos hacer muy sanas: eliminando el jarabe de maíz (que hace mal), eliminando grasas y utilizando ingredientes sanos!Para esta receta utilicé maní, chocolate, sésamo y banana! El maní lo compré en la tienda naturalista y viene sin sal ni aceite así que es buenísimo ;) Les recomiendo que no utilicen los que vienen en paquete por que tienen muuucho aceite y muchísima sal, si?La banana deshidratada la compré por primera vez y déjenme decirles que está BUENÍSIMA!! Pruébenla sola... les encantará!Espero que les guste la receta! Rinde muchísimo y es súper económica ;)

Seguimos viendo las distintas y deliciosas recetas que podemos hacer con alitas de pollo.

Me encantan las torrejas o croquetas de acelga pero fritas me resultan un poco pesadas así que se me ocurrió una alternativa sana. Espero que les guste!

Tengo un problema con las galletitas navideñas clásicas.Por un lado me encantan! Son tan hermosas y tienen tanto perfume!! Pero por otra parte... me parece un desperdicio hacerlas en Navidad puesto que acá en Argentina estamos en pleno verano y una galletita con canela, nuez moscada, jengibre me resulta muuuuy pesada. A ustedes les pasa lo mismo?!Así que estuve investigando y buscando una receta de galletitas un poco más mmmmm.... refrescante y se me ocurrió una gran idea: Saborizarlas con algo que fuera navideño y frío: LA MENTA!!! ;)Así que tomé la receta de Lula que taaaanto me gusta! (https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3674668-galletitas-de-polenta-y-naranja-sin-tacc-%F0%9F%91%8C%F0%9F%91%8D%F0%9F%91%8D%E2%9D%A4) y la adapté a galleta navideña.Tras definir cual iba a ser la masa base de las galletitas... decidí eliminar la canela, el jengibre y la nuez moscada (de la clásica receta de galletas navideñas) y sustituirlo por chocolate... bien acompañado de un rico glasé mentolado!Ustedes pueden hacer la versión mentolada o la versión clásica! Abajo dejaré los ingredientes para hacer 2 versiones. Los pasos son los mismos para ambas recetas.Espero que les guste!Obs: Si hacen la versión clásica... hagan el glasé con limón, no con menta.

Buenas tardes, bellezas!Hoy quiero compartir con ustedes un budín de pan impresionante SIN GLUTEN, con opción SIN LACTOSA para que puedan disfrutar!Es super fácil de preparar y además es ideal para utilizar esas tostadas/galletas de arroz húmedas que tenemos guardadas en la alacena.No se lo pierdan! Les va a encantar!!

Esta fabulosa receta es una adaptación de la receta de Cynthia: "Pan para sándwich: sin gluten y sin levar... con puré de papas!" (Para verla deben ingresar acá: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/5622284-pan-para-sándwich-sin-gluten-y-sin-levar-con-puré-de-papas )Esta receta de Cynthia es IM-PRE-SIO-NAN-TE!! No se imaginan el sabor y la textura que tiene este pancito!! Se los recomiendo!Yo tomé su versión y la adapté para hacerla SIN HORNO.Espero que les guste!!MUCHAS GRACIAS CYNTHIA POR TU FABULOSA RECETA!!!

Hola gente maravillosa! Hoy quiero compartir con ustedes una receta básica sin gluten hecha con arroz cocido y almidón de maíz. Con una misma masa podrán hacer 4 recetas: Pan, crackers, rapiditas y grisines!Como hice 4 recetas de una vez... utilicé mucho arroz y almidón de maíz. Pero si desean hacer sólo una... ustedes pueden reducir las cantidades.Ante cualquier duda o consulta me escriben por acá que con gusto les doy una mano, si?Abajo incluyo los foto-tutoriales para las 4 recetas! Espero que les guste!!Observación: 1 taza equivale a 200 ml.Antes de despedirme: Sé que la receta es extensa pero decidí hacerla especial ya que es mi receta número 100 en Cookpad!Gracias Cookpad por brindarme el espacio para compartir mis recetas pero sobre todo, gracias por permitirme conocer gente maravillosa y con tanta sabiduría que hace de este mundo un lugar más bello.Gracias a toda la comunidad Cookpad!

Deliciosas alitas de pollos🤤🤭

Esta receta es la primera vez que la hago para compartir este domingo con mi familia y a todos les gustó 😊

Estas croquetas vegetarianas son suuuper fáciles de preparar y muy económicas. Les encantarán! ;)

Este pan de avena es ideal para el desayuno o la merienda! Es súper rico y fácil de hacer.Esta receta es para una persona pero si lo quieren hacer para más personas duplican las cantidades. Que lo disfruten.

Ese plato es una delicia total y es muy rápido hacerlo. Recomiendo acompañar con puré de papas o de zapallo.

Hoy comparto con ustedes esta fantástica receta de calabaza rellena!Con estas cantidades haremos 1 porción. Para hacer 2 porciones solo deben duplicar las cantidades.Espero que les guste! ;)

IDEAL PARA RECICLAR ARROZ!Los bauticé pancitos "arepeados" porque están a medio camino entre un pan y una arepa. Casi sin ninguna harina y sin levadura. Se hacen rapidísimo y se pueden freezar! Todo por el mismo precio!Con estas cantidades, salen 3 pancitos.Dedicados a Karlita, de Recetas fáciles con arroz: https://cookpad.wasmer.app/ar/perfil/4778366 . Gracias a sus tips, hoy me animo a mostrarte una receta sin horno. Gracias Karlita! Sos una genia!

Les comparto esta receta riquísima y saludable para cena, almuerzo, etc, espero les guste muchísimo y pueda probarla de la forma de la que más les guste 🤍

Les dejo estos pancitos para hacar sandwichs rellenos de lo que se les ocurra! En mi caso tienen tomate, pollo, palta y huevo poché!