Galletas dedos de monstruo

Podéis ver la video-receta de las galletas dedos de monstruo aquí https://www.youtube.com/watch?v=YVM9rdbAZJE y seguir la receta paso a paso
Galletas dedos de monstruo
Podéis ver la video-receta de las galletas dedos de monstruo aquí https://www.youtube.com/watch?v=YVM9rdbAZJE y seguir la receta paso a paso
Paso a paso
- 1
En primer lugar deberemos dejar la mantequilla atemperando así nos será mucho más fácil trabajarla, cuando este blandita la pondremos en un bol amplio junto con el azúcar y lo batiremos hasta conseguir una mantequilla de aspecto suave y cremoso.
- 2
Lo siguiente que haremos será añadir el huevo y la esencia de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar, lo removeremos suavemente hasta incorporar bien.
- 3
Tamizar la harina para evitar los grumos, y añadírselo de poco en poco a la masa de galletas, sabremos que la masa esta en perfectas condiciones cuando la toquemos con el dedo y no se nos pegue a la masa.
- 4
Tapamos la masa con un papel film en un recipiente y la dejamos reposar 1 hora en la nevera aproximadamente.
- 5
Cuando la masa este reposada, haremos pequeñas porciones de ella con las manos y moldearemos los ''dedos'' de monstruo como si de plastilina se tratase, primero formaremos un churro alargado, después presionaremos los laterales para crear los nudillos y con ayuda de un cuchillo dibujaremos las arrugas de estos, en la punta de los ''dedos'' colocaremos las almendras simulando las uñas de un terrorífico monstruo, y debajo de estas pondremos una buena cantidad de mermelada de fresas simulando la sangre de los ''dedos''.
- 6
Cuando tengamos todos los ''dedos'' los colocaremos en una bandeja de horno con papel vegetal y los hornearemos a 180º durante 20 minutos aproximadamente, cuando empiecen a dorarse deberemos sacarlos.
- 7
Dejar enfriar y decorar con más mermelada de fresa si se quiere, para que queden más sangrientos y terroríficos, servir y disfrutar.
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