Pollo al horno con especias Provence. ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Yo siempre he dicho que me gusta mucho el pollo. Esta receta tiene la cualidad, de ser muy fácil de guisar y ser una explosión de sabor, y lo he acompañado con unas tortitas de acelgas y calabacita.ॐ

Pollo al horno con especias Provence. ॐ

Yo siempre he dicho que me gusta mucho el pollo. Esta receta tiene la cualidad, de ser muy fácil de guisar y ser una explosión de sabor, y lo he acompañado con unas tortitas de acelgas y calabacita.ॐ

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2 piezaspollo por persona
  2. 1cebolla finamente fileteada
  3. 3 dientesajo exprimidos
  4. 1/3 tazaaceite vegetal
  5. 2 cucharadasespecias Provence
  6. 1 1/2 cucharadaspimentón dulce
  7. C/nsal
  8. 4patatas cortadas en trozos de bocado

Paso a paso

  1. 1

    En el aceite agrega las especias y el pimentón.

  2. 2

    Salpimienta el pollo y baña con el aceite.

  3. 3

    En una sartén amplia y caliente pon el pollo a dorar para que se selle y no suelte sangre al hornear. Baja el fuego para que se dore parejo.

  4. 4

    Pon en una charola apta para horno las patatas, cebolla mezclada con los ajos exprimido y el pollo y hornea a 150° por unos 30 minutos aproximadamente. En el horno se terminará de hacer el pollo y las patatas quedarán crujientes.

  5. 5

    Estará listo cuando lo pinches y la carne esté cocida y las patatas y cebolla rostizadas.

  6. 6

    Yo acompañé con tortitas de acelgas y calabacitas. (ver mi receta)

  7. 7

    Buen provecho. ॐ

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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María Carmen
María Carmen @cook_2662513
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Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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