Necesitamos una salchicha bratwurst porque son las más gordas e idóneas para hacer este plato. También 15 tallarines los cuales partiremos por la mitad.

Pondremos a hervir el agua con sal, para cocer la pasta. Vamos introduciendo uno a uno los tallarines en la salchicha con cuidado que no se partan. Unas vez hayamos terminado cocemos los tallarines y la salchicha.

Colocamos el ciempiés en un plato y calentamos el tomate frito. Lo echamos por encima a los tallarines, espolvoreamos un poco de orégano y en la parte de atrás pondremos tres rodajas de mozzarella fresca. Sacamos dos rodajas de la aceituna negra y le ponemos los granos de maíz, simulando los ojos.