Ponques marmoleados
Paso a paso
- 1
Batir la mantequilla hasta que esté cremosa, agregar el azúcar poco a poco
- 2
Agrega los huevos uno a uno
- 3
Agrega la harina previamente cernida con el polvo de hornear y la sal
- 4
Agrega la leche y la vainilla, una vez lista la mezcla dividir en dos partes.
- 5
A la mitad de la mezcla se le agrega el cacao previamente cernido y batir
- 6
Comienzas a rellenar los capecillos 3/4 alternando mitad mezcla vainilla y mezcla con cacao
- 7
Hornear por 20 min a 160 C o hasta que al introducir un palillo este salga limpio, dejar reposar
- 8
Para la crema de mantequilla se bate en un bol la mantequilla, hasta que está se torne más cremosa, haya aumentado su volumen y su color haya aclarado
- 9
Agregar la nevazúcar previamente cernida y agregar una cdta de vainilla y batir bastante hasta que haya quedado una crema, agregas 20grs de cacao y terminar de batir
- 10
Coloca la crema de mantequilla en la manga repostera y decora tus ponquesitos.
- 11
Disfrútalos !!!!
- 12
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