Pollo adobado a mi estilo

vilorano - La cocina de lovi
vilorano - La cocina de lovi @cook_1231026
El Vendrell (Tarragona)

Un sabor que sorpende al paladar por las especias incorporadas para la maceración.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2 bandejaslomitos de pollo o pechugas cortadas en tiras
  2. ----------Para la maceración:
  3. 1 pocopimienta negra
  4. 1 pocopimentón dulce (o picante si os gustan que piquen)
  5. 1 pococurry
  6. 1 pocohiervas de provenza
  7. 1 pocoorégano
  8. sal
  9. 1 1/2 cucharadassalsa de soja
  10. 1 pocoaceite para macerar y aceite para freir

Paso a paso

  1. 1

    Todas las especias.

  2. 2

    En un bol, ponemos nuestro pollo y todos los ingredientes de la maceración, los iremos removiendo de tanto en tanto durante al menos una hora.

  3. 3

    Pasado ese tiempo, en una sartén pondremos aceite he iremos friendo nuestro pollo hasta que quede bien frito, lo serviremos junto a unas patatas fritas o una buena ensalada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

vilorano - La cocina de lovi
El Vendrell (Tarragona)
Soy conserge de Instituto y me encanta la cocina sencilla, sin pretensiones y con sabor, cocinada con mucho cariño para que haga disfrutar a quien lo coma.Mi esposo y los compañeros de trabajo son mis conejillos de indias.Deseo que disfrutéis de la cocina tanto como lo hago yo, que me sirve de evasión tras un día duro junto a tanta juventud guapa que tengo en el trabajo.http://lacocinadelovi.blogspot.com.es/https://www.youtube.com/channel/UCl7-EqB_9ftAh44U9w-Iy9A
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