Asopao de borracho
Realizado con sobras y vegetales frescos.
Paso a paso
- 1
Sofreír en aceite de oliva el ajo, la cebolla y el ají amarillo, 3 minutos. Agregar carne picada en cubos y salpimentar. Agregar el agua hirviendo luego la papa, el maíz y el chayote picado en lascas.
- 2
Ablandar verduras a la mitad, luego agregas la sopa en sobre dejar que ablande las verduras y el fideo.
- 3
Agregar arroz cocido y dejar hervir hasta que el arroz reviente. Agregar el huevo batido y revolver. Agregar cilantro y servir con gotas limón!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carunovi le encantará ver cómo quedó.
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