Peceto al verdeo
Juliana Alvarez @juli_chaco
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, morrón y ajo en cuadraditos pequeños, colocarlos en una ollita con poquito aceite y dorarlos
- 2
Una vez dorada la cebolla agregar el peceto y sellarlo (dejarlo cocinar con la cebolla un minuto) mezclar bien para que no queme
- 3
Agregar la crema de leche, condimentar con sal y un poquito de pimienta y tapar por 5 minutos en una hornalla media..
- 4
Picar la cebollita de verdeo en trocitos pequeños y agregar a la olla..
- 5
Dejar cocinar durante 40 minutos, dependiendo de la carne, mientras más tiernita menos hervor en la crema
- 6
Yo en este caso acompañe con puré de papas y zapallo con un poquito de manteca.. pero también se lo degusta con papas fritas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juliana Alvarez le encantará ver cómo quedó.
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