Crema de calabacín con picatostes
Susana Alonso @cook_7265211
Me encanta comer calabacín!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se pela el calabacín y se corta en dados. Si lo haces en la olla da igual el tamaño, si lo haces en un wook, mejor cortarlo pequeñito.
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Se corta la cebolla.
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En un wook se pone un chorro de aceite y se echa la cebolla y el calabacín y se deja hay dando vueltas hasta que se haga. Si lo metes en la olla se tarda menos y hay que añadirla un poco de agua.
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Cuando este hecho se tritura y se añade sal y pimienta al gusto.
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Una vez triturado se añade el brick de nata y un chorro de aceite de oliva virgen y se tritura todo junto.
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Preparamos los picatostes. Cortamos el pan del día anterior en cuadradritos. Ponemos en una sartén aceite de oliva y cuando este caliente se añade el pan y se fríen.
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Se sirve la crema con los picatostes y listo para comer. A mi me gusta comerlo frío y de un día para otro.
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Buen provecho!!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Susana Alonso le encantará ver cómo quedó.
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