Salsa de Palta/Aguacate para Untar
Daaaaay! @Day_os
Esta salsa tradicional venezolana lleva por nombre "Guasacaca". Es muy versátil y fácil de preparar. La comparto para que ustedes también la adopten y la disfruten.
Salsa de Palta/Aguacate para Untar
Esta salsa tradicional venezolana lleva por nombre "Guasacaca". Es muy versátil y fácil de preparar. La comparto para que ustedes también la adopten y la disfruten.
Paso a paso
- 1
Coloca la cebolla, los dientes de ajo, el pimentón y las hojas de cilantro en el vaso de la licuadora. Mezcla.
- 2
Agrega la pulpa de la palta, el jugo de limón (este evitará que se oxide nuestra salsa al igual que la cebolla), el vinagre y el aceite de oliva. Procesa hasta que obtengas la consistencia deseada. Puede ser ligera o más espesa. Salpimienta.
- 3
Guarda en un recipiente hermético, dentro del refrigerador, hasta el momento de servir, para que conserve su atractivo color. Consumir inmediatamente.
- 4
Sirve para untar en sándwich. Con carnes asadas, verduras. Y como dip con galletitas o plátanos verdes horneados con aceite de oliva y sal de mar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daaaaay! le encantará ver cómo quedó.
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