Pasta Carbonara 🍝🍷
Ana Lugo @cook_6315883
La pasta en cualquiera de sus presentaciones es uno de los alimentos más versátiles al momento de prepararla. Puedes agregarle diferentes salas, blanca, roja, verde, rosada y consumirla con vegetales, carnes, o sola acompañada de queso margarina y listo.
Reflexión del día:
Como no puedes tener el control de todo lo que sucede. "Relajate" preparando esta rica pasta o tu receta favorita 😀💆
Pasta Carbonara 🍝🍷
La pasta en cualquiera de sus presentaciones es uno de los alimentos más versátiles al momento de prepararla. Puedes agregarle diferentes salas, blanca, roja, verde, rosada y consumirla con vegetales, carnes, o sola acompañada de queso margarina y listo.
Reflexión del día:
Como no puedes tener el control de todo lo que sucede. "Relajate" preparando esta rica pasta o tu receta favorita 😀💆
Paso a paso
- 1
En una olla agregamos abundante agua, sal y un chorrito de aceite para que no se pegue la pasta, luego ponemos al fuego hasta que rompa a hervir. Una vez que este hirviendo agregamos la pasta (pueden agregar la pasta de su preferencia) y cocinamos hasta que quede al dente.
- 2
A parte en una sartén al fuego cocinamos las tocineta troceadas previamente en cubos hasta que queden crocantes y reservamos.
- 3
En un bol batimos los huevos, el queso parmesano rallado, sal y pimienta y mezclar bien hasta que espese.
- 4
Incorporar la pasta bien caliente a la salada para que esta se cocine con el calor de la pasta y mezclar hasta que quede homogéneo
- 5
En una fuente para pasta o si lo prefiere en cada plato colocar. Una porción de pasta, agregar queso parmesano, perejil picado.
- 6
Para acompañar la pasta. Derretir margarina, agregarle orégano o perejil. Tomar una rueda de pan pita y frotar con un diente de ajo y agregarle la mezcla de margarina y hornear hasta que dore. Cortar en triángulos y servir con la pasta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Lugo le encantará ver cómo quedó.
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