Calabaza rellena con pollo y salteado de verduras

Ama Dell Aquila
Ama Dell Aquila @cook_2663765
Buenos Aires, Argentina
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Ingredientes

  1. 1calabaza mediana
  2. 1/2cebolla blanca
  3. 1cebolla de verdeo
  4. 1/2zanahoria
  5. 1/2puerro
  6. 1/4morrón rojo
  7. 1pechuga de pollo
  8. 2 cucharadasqueso crema
  9. sal y pimienta
  10. 2 fetasqueso port salut

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y cortar al medio a lo largo la calabaza y cocinar en el horno hasta que esté tierna.

  2. 2

    Mientras tanto, cortar todas las verduras y el pollo. Reservar

  3. 3

    En una sartén cocinar el pollo con una gota de aceite. Una vez cocido reservar

  4. 4

    Colocar dos cucharadas de aceite y saltear las verduras.

  5. 5

    Agregar el pollo y mezclar con las verduras

  6. 6

    Cuando la calabaza esté cocida ahuecarla y hacer puré con lo que se retiró.

  7. 7

    Agregar el puré y el queso crema a las verduras con el pollo. Salpimentar a gusto y rellenar las calabazas. Colocar queso por arriba y llevar al horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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