Rollos de canela. Cinnamon rolls
Y bueno que me dió antojo de rollos de canela el otro día y me acordé de unos que compro cerca de mi casa y me dije y que tal si los hago en casa a mi estilo
Rollos de canela. Cinnamon rolls
Y bueno que me dió antojo de rollos de canela el otro día y me acordé de unos que compro cerca de mi casa y me dije y que tal si los hago en casa a mi estilo
Paso a paso
- 1
En un bowl mezcla 2 tazas harina con 1/3 de azúcar, la sal y la levadura
- 2
En una ollita calienta la leche y luego añades la 1/4 taza de mantequilla, el huevo y la mezcla de harina.
- 3
Batir todo como por un minuto. Y le vas echando el resto de la harina q te quedó poco a poco, te debe quedar suave y manejable aunque un poco pegajosa
- 4
Pon un poco de harina en la mesa y vas amasando la mezcla con las palmas de tus manos y la vas así como doblando y empujandola de ti, haz esto por 5 minutos. Si se pega a la superficie vas echando un poquito más de harina
- 5
Engrasa un bowl y ahí pones la mezcla que amasaste y la pegas a la grasa. Que se engrase por todos lados Cubre con un plástico en un lugar caliente y lo dejas por 1 hora y media
- 6
En un bowl mezcla la 1/2 azúcar y la canela. Engrasa un molde de 13 por 9 pulgadas
- 7
Ahora con un rodillo aplana la mezcla hasta que formes un rectángulo de más o menos 15 por 10 pulgadas y únta la 1/4 mantequilla por encima y le echas la canela con la 1/2 taza de azúcar
- 8
Ahora lo enrollas y lo cortas como 1 pulgada de grosor, los pones en un envase y lo tapas con platico en un lugar caliente por 30 minutos
- 9
Calienta el horno en 350º F y cocina por 30-35 minutos hasta que estén dorados. Los sacas y los dejas enfriar en una rejilla
- 10
Ahora mezcla los ingredientes del glaseado y se lo echas por encima a los rollos.
- 11
Servir caliente
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