Pappardelle con albondiguillas y parmesano

aguacate&café
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Alicante

Casi como los espaguetis de La Dama y el Vagabundo...

Pappardelle con albondiguillas y parmesano

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Ingredientes

30 minutos
  1. Pappardelle
  2. Albóndigas
  3. Salsa de tomate Artesana de Gallo
  4. Parmesano en lascas
  5. Vino blanco de cocina
  6. Hierbas aromáticas (perejil, tomillo, romero...)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hervimos la pasta el tiempo que nos indique el paquete

  2. 2

    Mientras la pasta se hace dividiremos las albóndigas. Normalmente cada una del paquete la dividiremos en dos más pequeñas. Al gusto

  3. 3

    Salteamos las albóndigas con vino blanco y hierbas aromáticas. Cuando la pasta esté lista la escurrimos y la añadimos

  4. 4

    Añadimos también la salsa de tomate y lo mezclamos todo hasta que el tomate impregne la pasta y coja temperatura

  5. 5

    Servimos en el plato y espolvoreamos el queso parmesano por encima

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