Donuts

Andrea Escalante
Andrea Escalante @AndreaEscalante
Montevideo, Uruguay

Porque todos llevamos un Homero adentro 🤗

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Ingredientes

12 Uu
  1. 250 GrHarina
  2. 2 CdasAgua tibia
  3. 1 CdaLevadura fresca
  4. 1 CtaAzúcar
  5. 1/4 Taza+ 2 Cucharadas Leche tibia
  6. 2 Cdas+ 2 Cta Azúcar
  7. 1/2 CtaSal
  8. 1Huevo batido
  9. 2 CdasManteca derretida
  10. Aceite para freír, cantidad nec
  11. * Para decorar***
  12. Glasé (pesado pero que corra)
  13. Azúcar impalpable
  14. Agua cn
  15. Colorante comestible
  16. Grajeas
  17. Chocolate cobertura
  18. Almíbar

Paso a paso

  1. 1

    Disolver la Levadura con la cucharadita de Azúcar y el Agua tibia

  2. 2

    En otro bols, mezclar el resto de los ingredientes MENOS LA HARINA. Incorporar la Levadura disuelta.

  3. 3

    Y por último si sumamos la Harina (de una). Mezclar con ayuda de una espátula.

  4. 4

    Amasar, formar masa, y dejar leudar durante 1 hora tapada.

  5. 5

    Desgasificar. Amasar. Y dejar leudar otros 30 minutos más.

  6. 6

    Estirar, cortar.

  7. 7

    Freír en abundante Aceite caliente de primera fritura, escurrir en papel de cocina.

  8. 8

    Decorar

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Cocinar hoy
Andrea Escalante
Andrea Escalante @AndreaEscalante
Montevideo, Uruguay
En este rincón cocinamos con el alma.Mamá de Nagu, Alma y Valentino.Esposa de Mi Amor - Javier.
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Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
Te quedaron increíbles !!! te felicito por la receta

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