Sopa para pachorrientos en un día de lluvia
Fácil y sencillita.......pero mundial y suculenta. Se cocina solari y uno puede escuchar a Tangerine dreams muy tranqui.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Mientras esperamos que hierva el agua aprox 2L, cortamos las hojas del repollo verdolaga y crespo, a las grandes le quitamos 3/4 del tallo o penca y los desechamos, a lo restnte lo cortamos bien a la marchanta...........
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Es decír así...........
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Y lo zampamos en el agua justo al hervir. Y al agua la salpimentamos y pimentoneamos....Tapamos la olla y bajamos el fuego a mínimo cuando hierve, estas deberán hervir unos 10min.
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Áura trozamos el zanauriaje, sin pelarlo........
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Cortamos una especie de rodaja del apio rabo y la pelamos.....
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Trozamos y enfuentamos con las zanahorias.
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Ahora es tiempo de cortar las pencas de apio también a la salga ya que hoy somos haraganes (pachorrientos)
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Y las sambullimos a la sopa en proyección......
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Luego de que entre en hervor otra vez....Agregamos el hotalizaje.
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Al volver, no.... con la frente marchita, sino a hervir.........agregaremos los ajos cortados en dientes.
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Justito en el diome...... Y tapamos.
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Es tiempo de cuadricular la espinaca, que.........
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Agregaremos luego de haber probado que las zanahorias no estén blandengues, pues han de estar AL DENTE solamente por que se me ocurrió.....Acá le damos un toque de kikoman.
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Eso sí, ahora, apagamos el fuego ya que en realidad no necesitan cocerse.
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Revolvemos y.........
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Tapamos y listo!!!
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Como toda sopa....esta también se debe calentar para comerla ya que Entonces estará bien pichichí-cucú, la foto de tapa ya vendrá. Acá sin soque...
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Y ahora con él.
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