Roti Isi
Dari satu adonan bisa dibuat beberapa bentuk dan rasa. Sebagian adonan saya isi dengan cokelat blok cincang berakhir menjadi roti sobek. Untuk yang gurih saya tambahkan sosis, saus tomat, parutan keju dan sedikit oregano jadilah roti caterpillar.. Yang terakhir saya taburkan campuran gula palem, bubuk kayu manis dan kismis adonan berubah menjadi cinnamon roll..........Rottiiiiii...
Roti Isi
Dari satu adonan bisa dibuat beberapa bentuk dan rasa. Sebagian adonan saya isi dengan cokelat blok cincang berakhir menjadi roti sobek. Untuk yang gurih saya tambahkan sosis, saus tomat, parutan keju dan sedikit oregano jadilah roti caterpillar.. Yang terakhir saya taburkan campuran gula palem, bubuk kayu manis dan kismis adonan berubah menjadi cinnamon roll..........Rottiiiiii...
Cara Membuat
- 1
Water roux : campur terigu dengan air lalu masak hingga mengental seperti pasta, dinginkan suhu ruang
- 2
Campur semua bahan kering kecuali garam, kemudian campurkan dengan pasta water roux, telur dan susu cair. uleni hingga agak kalis, masukkan garam dan mentega, lanjutkan hingga kalis elastis
- 3
Setelah kalis, bulatkan adonan, masukkan dalam wadah tutup dengan plastik lalu diamkan hingga mengembang 2x lipat
- 4
Setelah mengembang kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian (sy timbang masing2 seberat 50 gr) bulatkan dan diamkan kembali 10 menit
- 5
Isi dan bentuk masing2 bagian sesuai selera, tata dalam loyang, diamkan kembali hingga mengembang kurleb 1 jam
- 6
Sementara itu panaskan oven dengan suhu 180 dercel, dan setelah proofing kedua olesi dengan susu cair, panggang sekitar 20 menit hingga matang. Setelah matang segera oles roti dengan mentega agar tidak kering
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Isi Roti Isi
Kemaren malem tuh jam 11 an papanya sama anak -anak grasak grusuk di dapur cari camilan dan ternyata sudah habis bis bis pas buka puasa ,jadi kepikiran hari ini harus buat sesuatu supaya mereka ke meja makan camilan masih tersedia,akhirnya bikin roti yang bikin kenyang juga..hehehe yuk bun di coba ya ❤❤
-
Roti Isi Roti Isi
Walau diulen dengan tangan, roti ini empuk dan lembut. Yang penting diulen sampai kalis elastis. Rotinya kali ini diisi dengan selai nanas dan matcha custard.Resep roti ini dari ig yatilim, diambil dari buku Signora. Yang kubuat dan yg kusalin berikut ini adalah 1/2 dari resep asli. Ayoo mengulen roti!
-
Roti Isi Roti Isi
Anak minta bikinin roti buat nemenin belajar final test yg sebentar lagi. Begitu keluar oven, wangi roti yang sudah lama tak tercium (males bikin roti karena lamaaa prosesnya 😆). Pakai resepnya @cook_2668114 . Kali ini buat 3 jenis isian yaitu roti sosis, coklat keju dan coklat pisang
-
Roti Isi Roti Isi
Berhasil bikin roti itu sungguh sebuah kebanggaan ya, bu ibu setuju gak? Selain wanginya yang buttery memenuhi ruangan, buat aku, roti itu makanan favorit pake banget. Ngemil pengennya nyari roti, gara2 resep ini, berat naik 2kg, beneran ya, sekali lep bisa 2-3 buah. Sunggu enak sekali, resepnya dari ci Tintin ya, seperti biasa memang always enak. Tepungnya aku pake tepung komachi ya, rasanya jauhhhh lebih lembut drpd tepung biasanya dan lembutnya tahan. Kudu cobain deh!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar