Pan 100% integral y dietetico

Dani Bordón
Dani Bordón @cook_4814919
Cordoba Argentina

Apto para dietas

Pan 100% integral y dietetico

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Ingredientes

4 bollos
  1. 350 grharina integral (Pureza)
  2. 1 cucharadapolvo de hornear (Royal)
  3. 50 grlevadura (Casal, cubito chico)
  4. sal a gusto
  5. 2 cucharadasmix de semillas (lino, girasol, sésamo integral)
  6. 2 cucharadasaceite de oliva
  7. 180 mlagua tibia

Paso a paso

  1. 1

    Disolver la levadura en el agua con la manos en un taper grande, luego agregarle el aceite, harina, sal y polvo royal o levadura química.

  2. 2

    Unir todo con las manos hasta unir todo y lograr la masa. Una vez listo amasar sobre la mesada la masa por 7 minutos.

  3. 3

    Luego de amasarla darle forma redondeada de bollito, ponerla en el taper donde unimos la masa, taparla con una bolsa o papel film y cubrirla con repasadores o servilletas de tela, dejarla reposar por una hora.

  4. 4

    Una vez que leudo, sacarle un poco el gas o aire a la masa darle la forma que uno quiere puede hacer bollitos y llevarla al horno por media hora. Dejar enfriar para comerlos, se pueden frizar.

  5. 5

    Riquísimo para untar con mermelada o queso para desayuno o merienda

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Dani Bordón
Dani Bordón @cook_4814919
Cordoba Argentina
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