Crepes de Plátano

Name: Crepes de Plátano
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 2 plátanos verdes; 1 plátano maduro; 4 huevos; 2 cda peq vainilla; 1 pizca sal; 1 pizca canela en polvo; 1 pizca bicarbonato; al gusto Miel; Para el relleno:; Fresas; Cambur; Azúcar; Chocolate; Maní

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Crepes de Plátano

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Ingredientes

2plátanos verdes
1plátano maduro
4huevos
2 cdapeq vainilla
1 pizcasal
1 pizcacanela en polvo
1 pizcabicarbonato
al gustoMiel
Para el relleno:
Fresas
Cambur
Azúcar
Chocolate
Maní

Guardada

Paso a paso

1

Se cortan los plátanos en trozos pequeños.
2

Se meten todos los ingredientes en una licuadora hasta tener una mezcla homogénea y se reserva.
3

En una olla se colocan las fresas picadas y lavadas se agrega un poco de agua y azúcar, se pone a hervir hasta reducir y formar un almíbar.
4

En una plancha caliente con un poco de mantequilla se va vertiendo la mezcla formando crepes dorando por ambos lados.
5

Se colocan los crepes se vierte el almíbar de fresa y se colocan los cambures cortados en ruedas, formando torres.
6

Intercalando crepes y relleno hasta una altura considerable (4 crepes) luego decorar al gusto con algunas fresas enteras cambur en ruedas chocolate en sirop y maní.
7

Disfrute de este DELICIOSO Y SENCILLO PLATO.