Pollo horneado con manzanas y jugo de naranja
Esta receta es para mí muy querida, la hacia mi mamá, y era una de sus favorita, siento gran placer cuando la elaboro, porque la recuerdo con mucho amor, gracias mami por dejarme el amor por la cocina.
Pollo horneado con manzanas y jugo de naranja
Esta receta es para mí muy querida, la hacia mi mamá, y era una de sus favorita, siento gran placer cuando la elaboro, porque la recuerdo con mucho amor, gracias mami por dejarme el amor por la cocina.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se lava el pollo y se seca, adobar con las especies y el ajo bien macerado, se le agrega el jugo y la salsa de soja y se cubre con el azúcar. Se reserva el jugo que sobra.
- 2
La manzana se le introduce en la cavidad entre los dos muslos; le colocamos un cordel sosteniendo los muslos y las alas.
- 3
Se lleva a hornear por 2 hora y media a 300 F, luego que dore un poco se cubre con papel de aluminio. A la hora se le retira el papel de aluminio y se baña con el resto del jugo y salsa de soja que quedó cuando lo adobamos.
- 4
El tiempo de hornear se mide por el peso del pollo
- 5
El pollo debe quedar dorado, después de horneado y rociado con el líquido restante
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