Pastel de papas con carne de soya
Estoy más dedicada a la cocina y me encanta el pastel de papas pero no como carne de vaca, por ende preparé éste con carne de soya vegetal. No tenía ni pasas ni aceitunas, pero Ud le pone ya? Olvidé comprarlas 🤣🤣🤣
Pastel de papas con carne de soya
Estoy más dedicada a la cocina y me encanta el pastel de papas pero no como carne de vaca, por ende preparé éste con carne de soya vegetal. No tenía ni pasas ni aceitunas, pero Ud le pone ya? Olvidé comprarlas 🤣🤣🤣
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para el puré de papas: lavar, pelar y echar a cocer en agua hirviendo las 6 papas por 30 minutos aproximadamente. Una vez cocidas y blanditas, colocar en una fuente las papas, mantequilla, el huevo, la leche y la sal y con una batidora revolver hasta armar el puré y reservar.
- 2
Para el pino; remojar la carne de soya unos 10 minutos en agua tibia y luego estrujar y reservar. Picar zanahoria, cebolla y pimentón (usé la mini pimer) y colocar esto en una sartén con aceite y sofreír. Luego incorporar la salsa de tomates y luego la carne de soya y cocinar un par de minutos, agregando sal y aliños a gusto, luego dejar tapado con olla otro par de minutos y reservar.
- 3
En una fuente apta para horno, colocar un poco de aceite por toda la fuente y luego rellenar con el pino de carne de soya.
- 4
Colocar los huevos duros en rodajas sobre y si tiene y desea, pasas y aceitunas.
- 5
Cubrir todo con el puré de papas.
- 6
Colocar al horno unos 10 minutos para calentar, hasta que se dore la parte superior y disfrutar!!! 😋👩🏻🍳
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