Dürum significa rollo. Es una forma más moderna de comer el típico doner de los Kebab turco. Su carne suele ser aderezada. Solia ser un manjar para Reyes. El pan árabe y su salsa da un sabor delicioso. Yo lo he cocinado con la salsa muy sencilla. Pero le puedes añadir especias como pimienta, comino y curry.

20 min. Aproximadamente

El Vori Vori de pollo es una de las sopas más tradicionales de mi querido país. Como parte de la creencia popular esta sopa es ideal para calmar los síntomas del resfrío.

Cuando vuelva a hacerlo pondré mejores fotos.

Es una receta fácil y exquisita nos rinde para dos hojaldres grandes .

Hoy he preparado este pastel de pollo y cerdo con verduras, huevos, leche evaporada, unas pasas y sidra. Ha quedado buenisimo

Las tortitas o wraps, a mi nieto le encantan. Hoy le he hecho estas con carne de pollo, cerdo y pimiento verde...a mí me gustan los ingredientes del relleno, pero las tortitas en sí, las encuentro sosas, prefiero un buen pan.

Este plato muchos ya lo conocéis. Con el arroz se pueden hacer miles de variantes, yo hoy cocine esto por eso os lo mando. Espero que os guste el arroz estaba increíble y en su punto.

Unas albóndigas caseras ideales para caldos o guisos. También se pueden utilizar en salsas pero a mí personalmente este tipo de albóndiga me gusta más en caldos o guisos. #tescoma

Muchas veces las cosas más sencillas son las más importantes.Está paella es una muestra de ello.Un buen sofrito y un poco de carne, nos puede sorprender y sacarnos de apuros, cuando nos llegan unos invitados repentinamente y quedar bien.

Este plato es muy típico de nuestros pueblos en la República Dominicana le llamamos locrio y no es más que el arroz con pollo de toda la vida. Se suele acompañar con alubias guisadas, aguacate y repollo blanco.

Comprar un trozo de magro ibérico, plato muy suave

Con pollo o cerdo, tu eliges. Yo he usado pollo esta vez.

Receta de asado ligero de Moruno rojo. Sabor potente pero con un ligero toque de setas, cebollas y unas patatas. Con pechuga de pollo marinado para endulzar el gusto fuerte y dejarlo más ligero.

El pollo bien cocido a la plancha.

El arroz en paella es uno de esos platos que tienen tantas recetas como cocineros, esta es la más tradicional y típica que es la de pollo y magro de cerdo. Es un plato muy agradecido ya que no cuesta mucho de hacer y su sabor mediterraneo, es muy rico y los colores del plato una maravilla.

Brochette mixto de carne de pollo y de cerdo, con cebolla, tomate y pimiento.A veces me quedan trozos de diferentes carnes que para hacer una sola comida con uno de ellos no me es suficiente, ya que son varios los comensales en casa. Entonces tuve la idea de ocupar un poco de carne de pollo y otro de carne de cerdo para preparar estas ricas brochetas. Las verduras que les añadí son las que, por lo general, nunca faltan en una cocina (cebolla, pimiento y tomate) pero se pueden emplear las que tengas a mano en la nevera, como calabacín, alcachofas, champiñones, berenjenas, etc. La cuestión es aprovechar todo, de ingredientes simples hacer comiditas especiales.

Esta receta la llamo mi fricandó pues normalmente el fricandó se prepara con bistecs de carne finitos, y esta receta lleva carne en taquitos, en casa gusta mucho espero que a vosotras también

La receta la he adaptado un poco a lo que tenía, esto viene a ser más o menos lo que llaman cocina de aprovechamiento jeje

Un plato único dónde puedes ponerle todo el poder que quieras. Este de pollo para que sea más ligero.Entra dentro de una sèrie de recetas a partir de un pollo entero

Al horno para ser más sana. Si queda seca, se puede acompañar de algo fresco como salsa de tomate o lechuga