Bizcocho de chocolate extra blandito!
No os dejéis engañar, que lleve muuuucho chocolate no tiene nada que ver con que sea extra blandito. Sirve también para tartas (echando menos levadura para que quede más compacto), y con unos chips de chocolate también está genial.
¿Queréis un trocito?
Para un molde de 18 o 21 cm.
Bizcocho de chocolate extra blandito!
No os dejéis engañar, que lleve muuuucho chocolate no tiene nada que ver con que sea extra blandito. Sirve también para tartas (echando menos levadura para que quede más compacto), y con unos chips de chocolate también está genial.
¿Queréis un trocito?
Para un molde de 18 o 21 cm.
Paso a paso
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Este es el chocolate que empleo para los postres y para realizar la receta:
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Vamos a ir batiendo con una batidora de mano o bien con una batidora de vaso, parando entre paso y paso la máquina para no recalentarla demasiado.
- 3
En primer lugar, separamos claras y yemas del huevo en 2 recipientes distintos. Ponemos el yogurt en un vasito para poder utilizarlo para realizar nuestra receta.
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Subiremos las claras a punto de nieve hasta que doblen su volumen.
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Agregamos las yemas con el azúcar y batimos hasta mezclar bien.
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Ahora añadimos el yogurt y lo mismo, batimos hasta que se integre todo. Apagad la máquina.
- 7
Ahora la harina, levadura y sal, y aquí nos aseguramos que quede todo bien integrado y sin grumitos.
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Engrasamos el molde con mantequilla por los bordes interiores, ponemos el preparado del bizcocho dentro.
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Ahora lo metemos en el horno 50 minutos a 175º (bajad un pelín el horno, que estará a 180º de haberlo precalentado).
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A los 40 minutos podemos pinchar con un cuchillito para ver que está hecho.
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Lo sacamos una vez está horneado y dejamos enfriar unos 15 minutos.
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Desmoldamos y a comer!!!!!!! =)
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