Paso a paso
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Mezclamos la manteca y el azúcar con cuchara de madera
- 2
Agregamos los huevos de a uno
- 3
Luego la vainilla
- 4
Mezclamos el haría con el Royal y agregamos a la mezcla con manteca
- 5
Integramos bien todos los ingredientes hasta obtener una masa lisa. No amasar mucho ya que se va derritiendo la manteca y queda pegagosa. Si ven que eso pasa un poquito de harina no mucho
- 6
Dividimos en dos
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Y una de las mitades la cortamos al medio para agregar cocoa o cacao
- 8
Hacemos un bollo dejamos chata y le agregamos la cantidad que deseemos e integramos bien
- 9
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Hacemos bastones más o menos del mismo tamaño yo en los bordes hice una tira fina con la parte de chocolate y luego la rodé para que le de el marmolado
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También se puede hacer así ponemos una parte blanca y una de chocolate y rodamos hasta formar el bastón
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Cortamos a dos dedos más o menos. Marcamos todo el bastón y luego cortamos con chuchillo pasado por harina. Es importante trabajar con un poquito de harina siempre para que no se nos pegue muy poquita
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Cuando tengamos todo cortado colocamos en asadera enmantecada y enharinada con ayuda de un huevo pasado por harina hacemos el centro no llegar hasta abajo ya que esa parte se pegará en la asadera a la hora de sacarlos
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Yo lo hice así para que vean el procedimiento luego retire algunos ojitos ya que es manteca y se desplaza hacia los lados y puede ser un desastre.
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Agregamos la jalea o el dulce que hayamos elegido
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En el caso de la jalea no agregar demasiada cantidad por que sería otro desastre. Si quieren le pueden agregar más después de fríos
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Llevamos a horno precalentado 10 o 15 min a 170 grados. Puede que se asusten por que están blandos al principio después de fríos toman firmeza. Desmoldar fríos y con cuidado
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Si es tu primera vez con los ojitos paciencia a mi me costo mucho también 😅
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