Arrolladitos de pollo relleno con crocante
Ernesto J V Guido @guidoernest
Una opcion para las pechugas de pollo
Arrolladitos de pollo relleno con crocante
Una opcion para las pechugas de pollo
Paso a paso
- 1
Tomar una pechuga de pollo y filetearla en tres ,como son dos van a tener seis filetes.
- 2
Picar la acelga y pocharla
- 3
En un bols después de enfriar la acelga ,agregar la ricota ,sal,pimienta negra ralladura de limon y nuez moscada.
- 4
En un filet poner el relleno y arrolarlo dejando la union hacia abajo y ponerlo en una placa con aceite.
- 5
En un horno precalentado colocar la placa salcodimentando las pechugas ,dejarlas por 20 minutos hasta que la pechuga se blanquee.
- 6
Mientras esperamos hacemos el crocrante ,en un bols picamos el perejil ,ajo , romper las galletitas de agua y agregar el queso rallado.
- 7
Te queda con esta textura.
- 8
Pasaron los 20 minutos y les agregamos el crocante por arriba y dejarlo por 15 minutos mas hasta que dore.
- 9
Retirarlo y servirlo ,en este caso lo acompaño con una ensalada de lechuga.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ernesto J V Guido le encantará ver cómo quedó.
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Sobre mí ME GUSTA LA COCINA TRADICIONAL ,REFLOTANDO Y MANTENIENDO AQUELLOS SABORES QUE FUIMOS PERDIENDO
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