Kue PUKIS empuk

Name: Kue PUKIS empuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan biang:; 25 gr tepung terigu; 50 ml air (hangat); 1/2 sdm ragi instan (fermipan); Bahan:; 3 butir telur; 150 gr gula pasir; 250 gr tepung terigu; 300 ml santan kental hangat (1 kelapa); 50 ml minyak sayur; 1/2 sdt garam

Tatiara @Tatiara23

Banjarmasin

Kue ini bs tahan sampai 2 hari asal santannya direbus dulu, kue nya lembut dan klo sdh dingin tetap empuk. Hasil jd 25 kue pukis besar.

Lebih banyak

Kue PUKIS empuk

Tatiara @Tatiara23

Banjarmasin

Kue ini bs tahan sampai 2 hari asal santannya direbus dulu, kue nya lembut dan klo sdh dingin tetap empuk. Hasil jd 25 kue pukis besar.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Bahan biang:
25 grtepung terigu
50 mlair (hangat)
1/2 sdmragi instan (fermipan)
Bahan:
3 butirtelur
150 grgula pasir
250 grtepung terigu
300 mlsantan kental hangat (1 kelapa)
50 mlminyak sayur
1/2 sdtgaram

Cara Membuat

1

Campur bahan biang aduk rata, biarkan kurleb 10 menit sampai berbuih.
2

Kocok telur dan gula hg kental, kecilkan mixer, masukan bahan biang, terigu dan santan sedikit demi sedikit bergantian sambil di kocok hg rata.
3

Masukan minyak sayur dan garam, aduk rata.
4

Diamkan adonan 1 jam hingga mengembang.
5

Panaskan cetakan pukis (api kecil), olesi dg margarin (selanjutnya tdk usah di oles lg), tuang adonan 3/4 cetakan lalu tutup dan tunggu hg matang, angkat.
6

Tips:
- Gunakan wadah yg besar waktu mengocok telur krn adonan akan mengembang 2x lipat.
- Aduk adonan tiap kali akan menuang adonan ke cetakan (utk menghilangkan gelembung udara agar permukaan kue tetap mulus tdk berlubang-lubang).
- Adonan bs ditambah pasta pandan atau coklat utk rasa yg berbeda.

feby dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (89)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Tatiara @Tatiara23

pada 04 Maret 2016 07.20

Banjarmasin

Cooking & Baking Jadi Hobi Yang Menyenangkan. Bahan-bahan yg Mudah Didapat, Cara Masak & Foto yg Sederhana...Semoga Bermanfaat & Menginspirasi.

Lebih banyak

Komentar (44)

Yyh Fjdhh @Isengajakok

14 April 2024 10.40

25 buat biang, 250 bahan utama

Resep Serupa

Kue pukis empuk Kue pukis empuk

Asli empuk kali bund. Silahkan di coba resepnya

Oldri UA. S,Pd
Kue pukis empuk Kue pukis empuk

Kami sekeluarga senang sekali makan kue pukis. Akhirnya kesampean juga saya membeli cetakan pukis, dan saya mencoba membuat kue pukis sendiri. Setelah googling dapatlah beberapa resep pukis, dan salah satunya resep ini dengan hasil kue pukis yang empuk

Setia Rini
Kue pukis empuk Kue pukis empuk

Ibu dan suami suka kue pukis jd pengen belajar buat sendiri dan hasilnya cukup memuaskan.

Siti Nurjanah
Kue Pukis empuk Kue Pukis empuk

Kangen udah lama gak makan kue pukis, pas mulai bikin pas ujan, jd pas waktunya buat ngupi jg he he.. ☺ oiya saya pake resep pukis NCC, pukisnya empuuk manisnya pas 😍

Titi Haryanti
Kue Pukis Empuk Kue Pukis Empuk

Resep dari cookpadnya Mba Tatiara. Terimakasih ya.. seneng banget bisa bikin kue pukis dirumah :) kesukaan anak2 juga ...

Nana Otto
Kue pukis empuk Kue pukis empuk

Source: ig icha.irawan, aku recook dr mba asih trisanti dewi.. kue pukisnya enak lho.. empuk,enak..

Bunda Putri&putra
Kue Pukis Empuk Kue Pukis Empuk

Kepengen pukis tapi gak punya cetakan nya???gak masalah say....tak ada rotan akar pun jadi...pakai cetakan Snack maker pun boleh seperti saya...yang penting rasa nya sama dan pastinya enak. Makasih ya Mbak Tatiara @Tatiara23 . Yuk markicob,di jamin gak cukup satu biji 😀.#Bunda_Lia#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia

❤️Bunda Lia❤️
Kue pukis empuk Kue pukis empuk

Pertama buat takut gagal tpi ternyata jadi jugaa.. 😁😁

Ulfa Ristiana
Kue pukis menul empuk Kue pukis menul empuk

Pakai santan asli pasti lebih gurih. Sampai besok pagi masih tetep empuk

Kikiyo
Kue pukis empuk Kue pukis empuk

Aeshah Waqqas Ali
Kue Pukis Empuk Kue Pukis Empuk

Mumpung ada kelapa nganggur cus deh saya langsung bikin 💪🏻 disini santannya saya mix pake santan instant (saya kara) biar lebih kental, jadi santan biasa 400ml dan santan kara 220ml.. untuk hasilnya jgn ditanya lagi, bener2 empuk & menul.source : Filany Gunady

olivia cornella
Kue Pukis empuk Kue Pukis empuk

Turut melestarikan jajanan tradisional supaya bisa naik kelas...Jajanan tradisional selain enak , ekonomis juga lho bunda...Ada yg mau coba👌🏻#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityIndonesia

Dinda Prilia

Rekomendasi Resep Lainnya