Croquetas de arroz con jamón y queso

Chef Diosa
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¿Te ha sobrado arroz del día de ayer y no sabes qué hacer con él? Entonces te recomiendo que prepares estas croquetas de arroz con jamón. Son deliciosas y nada complicadas de hacer.

Croquetas de arroz con jamón y queso

¿Te ha sobrado arroz del día de ayer y no sabes qué hacer con él? Entonces te recomiendo que prepares estas croquetas de arroz con jamón. Son deliciosas y nada complicadas de hacer.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 250 garroz cocido
  2. jamón serrano bien picado
  3. mozzarella rallado
  4. 20 gmantequilla
  5. 2huevos
  6. 1 cucharadaqueso parmesano rallado
  7. sal pimienta
  8. pan rallado
  9. aceite para freir

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Añadir al arroz el queso parmesano rallado, la mantequilla, el jamón, el queso mozzarella, pimienta y si lo vemos necesario un poco de sal. A continuación le ponemos un huevo y mezclamos bien. Le damos forma cilíndricas o en bolas, ayudándonos de harina para que no se nos peguen a las manos y pasamos por huevo batido y pan rallado.

  2. 2

    Freír en abundante aceite caliente y luego transfiérelas a una fuente forrada con papel de cocina para absorber el exceso de aceite.

  3. 3

    y listas para servir....

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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