Mix de vegetales para celiacos

Jorge Schwegler
Jorge Schwegler @cook_8265773

Es perfecta para esta época del año.

Mix de vegetales para celiacos

Es perfecta para esta época del año.

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Ingredientes

30 mimutos.
6 raciones
  1. 250 grpasa de arroz al huevo
  2. 1/2 atadoespinaca
  3. 1/2morrón rojo
  4. 1cebolla de verdeo
  5. 50 gramospanceta
  6. perejil
  7. 1 dienteajo chico
  8. cantidad necesariaaceite de oliva

Paso a paso

30 mimutos.
  1. 1

    Lavar los vegetales.

  2. 2

    Picar la espinaca, el morrón, lacebolla, el ajo y el perejil.

  3. 3

    En otra tabla picar la panceta en cuvitos.

  4. 4

    Saltear en el wook.

  5. 5

    En una olla aparte, hervir en abundante agua la pasta hasta que este al dente.

  6. 6

    Incorporar la pasta y los vegetales en el wook.

  7. 7

    Saltear y servir.

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Jorge Schwegler
Jorge Schwegler @cook_8265773

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