Trucha con crema de champiñones

Dalia Hernandez
Dalia Hernandez @cook_5344105

Está especialidad la probé de vacaciones por el quindio, Colombia. Y creo que el alumno superó el maestro me ha quedado exquisita!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40 minutos
  1. 2 filetestrucha
  2. 1 tarrochampiñones
  3. 1 tarrocrema de leche
  4. 4 cdasqueso parmesano
  5. Sal y pimienta
  6. 2 cdaaceite de Gourmet
  7. 1 cubocaldo de costilla o pollo
  8. al gustoAjo
  9. 1 Cdharina de trigo

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Adobamos la trucha con ajo, sal y pimienta al gusto.

  2. 2

    Luego espolvoreamos la trucha con un poco de harina, para que al sofreír en la parrilla no se pegue.

  3. 3

    Ponemos la trucha en la parrilla con las dos cucharadas de aceite a dorad por lado y lado.

  4. 4

    Para la salsa usaremos crema de leche, queso parmesano, y el sobresalto o cubo de caldo.

  5. 5

    Ponemos en una sartén los champiñones a dorar un poco, agregamos la crema de leche, el cubo o sobre de caldo (en este casi use en Colombia ricostilla). Esperamos a que todo esté caliente y homogéneo. Pdta(olvide tomar la foto 😳🤦🏻‍♀️)

  6. 6

    Servimos la trucha dorada, ponemos encima la salsa de champiñones. Agréganos pimienta negra y parmesano. La pimienta con la salsa caliente da un aroma estupendo ¡recomendadisimo! Y a disfrutar del sabor colombiano ❤️

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Paco Luke
Paco Luke @cook_13909385
La hice, pero creo que un cubito de caldo es mucho quedó fuerte del condimento, con medio considero bastaría, de resto genial receta super deliciosa, no me deja subir la foto :(

Escrita por

Dalia Hernandez
Dalia Hernandez @cook_5344105
A veces Fit, A veces muy fat!
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas