Tempe Mendoan

Ma Zaf
Ma Zaf @cook_7396862
Bekasi

Ceritanya sudah berhari-hari ingin makan tempe mendoan, tapi pedagangnya sedang meliburkan diri. Jadi mumpung lagi libur mencoba membuat tempe mendoan. Ternyata Lumayan rasanya, bisa dicoba ulang. 😊

Tempe Mendoan

Ceritanya sudah berhari-hari ingin makan tempe mendoan, tapi pedagangnya sedang meliburkan diri. Jadi mumpung lagi libur mencoba membuat tempe mendoan. Ternyata Lumayan rasanya, bisa dicoba ulang. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 porsi
  1. 16 lembartempe (iris dgn uk. 5 x 10 dgn ketebalan 1cm)
  2. 5 sdmtepung terigu
  3. 1/2 sdmtepung tapioka
  4. 120 mlair
  5. 6 lembardaun jeruk
  6. Bumbu Halus:
  7. 1 cmkencur
  8. 1 cmkunyit
  9. 2 buahkemiri
  10. 1 siungbawang putih
  11. 1/2 sdtgaram
  12. Sambal Kecap:
  13. 2 buahcabe rawit merah
  14. 1 siungbawang putih
  15. 1/4 sdtgaram
  16. 10 sdmkecap manis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Iris tempe sesuai ukuran;

  2. 2

    Haluskan bahan-bahan untuk bumbu halus;

  3. 3

    Rajang halus daun jeruk;

  4. 4

    Siapkan wadah, campur tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus, daun jeruk, dan air. Aduk-aduk hingga rata dan adonan dirasa telah mencapai kekentalan sedang.

  5. 5

    Setelah adonan telah siap, celupkan tempe kedalam adonan kemudian goreng dengan api sedang hingga matang.

  6. 6

    Selanjutnya siapkan sambel kecap pendampingnya, haluskan cabe, bawang putih, serta garam. Setelah halus tuangkan kecap dan aduk hingga bumbu merata.

  7. 7

    Tempe medoan plus sambal kecap siap dinikmati. Selamat mencoba sahabat 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ma Zaf
Ma Zaf @cook_7396862
pada
Bekasi

Komentar (2)

Goresan Ranting Patah
Goresan Ranting Patah @cook_8766637
tempe mendoan itu apa bner kyk gt ? tempe sama bumbunya kog beda sama cara sya pnya resep?? mf tny

Resep Serupa