Tarta de chocolate blanco Africa

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Paqui Jiménez y sus dulces creaciones
Paqui Jiménez y sus dulces creaciones @cook_2590335

Hola corazones ¡!! Está tarta la hice en nombre de mi nieta, porque es dulce suave y muy especial como ella.
Como ya sabéis los que me seguís, que me gustan las recetas sencillas y fáciles de hacer, por qué, siempre digo que la cocina tiene que ser un placer, y esta no podía ser de otra manera más sencilla imposible. Para que no tengáis escusa

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Ingredientes

30 minutos
16 raciones
  1. ----------Base:
  2. 400 ggalletas de chocolate
  3. 90 gmantequilla derretida
  4. ---------Relleno:
  5. 300 gazúcar glas
  6. 250 gqueso crema (el que más os guste)
  7. 60 mlleche
  8. 1/2 cucharaditaesencia de almendras
  9. ----------Cobertura:
  10. 60 grmantequilla sin sal
  11. 60 grchocolate amargo
  12. 250 gchocolate blanco

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Forrar un molde 23 cm con papel de horno

  2. 2

    Triturar las galletas añadir la mantequilla, hacer una pasta y cubrir la base del molde, meter en el frigo para que endurezca.
    Batir el azúcar glas con el queso, la leche, la esencia de almendras hasta tener la mezcla homogénea. Extender sobre la base fría cubrir y dejar enfriar 1 hora

  3. 3

    Derretir el chocolate blanco y la mantequilla al baño maría. Apartar dejar enfriar y extender sobre el relleno.

  4. 4

    Derretir el chocolate amargo al baño maría, dejar que enfríe un poco, con una cuchara rellenar una bolsa de plástico cortar una esquina y hacer líneas sobre el chocolate blanco y con un palillo hacer dibujos

  5. 5

    Dejar enfriar hasta que cuaje, desmoldar y cortar en cuadraditos
    Y buen provecho

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Escrita por

Paqui Jiménez y sus dulces creaciones
Paqui Jiménez y sus dulces creaciones @cook_2590335
Hola corazones soy una repostera por vocación ,Procuro que mis recetas sean sencillas y faciles de hacer. Creo que la cocina tiene que ser un placer, ha veces nos complicamos con recetas muy laboriosas, que yo tambien hago, pero procuro compartir con todos vosotro@s las mas sencillas. Podeis seguirme en mi pagina de facebook,https://www.facebook.com/paquijimenezysusdulcescreaciones/http://paquijimenezysusdulcescreacioness.blogspot.com.es///www.instagram.com/paqui_jimemez_y_sus_dulces/
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