Figacitas de manteca
Soy Rubén Y Tengo Pasión Por La Cocina,a las cacerolas!! @cook_6217736
Son súper tiernas y si le pones jamón y queso te quedan riquísimas
Figacitas de manteca
Son súper tiernas y si le pones jamón y queso te quedan riquísimas
Paso a paso
- 1
Mezclar 750 gms de harina con la sal y la levadura seca.
- 2
Entibiar la leche y derretir la manteca, agregar los secos y mezclar enérgicamente.
- 3
Bajar a la mesa y amasar 5 minutos e ir agregando la harina restante hasta que el bollo se separe limpio de las manos
- 4
Colocar en bols enmantecada y cubrir con film.dejar leudar el doble
- 5
Estirar a un centímetro de grosor cortar con cortapasta y poner en placa enmantecada
- 6
Espolvorear con harina tapar y dejar leudar casi el doble
- 7
Cocinar a horno moderado 180-200 'c por 20 minutos aprox.
- 8
Al sacarlas del horno dejar enfriar y con un pincel retirar la harina que les queda sobrante así quedan bien blanquitas!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Soy Rubén Y Tengo Pasión Por La Cocina,a las cacerolas!! le encantará ver cómo quedó.
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