Manjar con Lúcuma casero

Name: Manjar con Lúcuma casero
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 tarro leche condensada; 1 lúcuma madura (blandita y negra por fuera)

Solo dos ingredientes. Un verdadero manjar 😊

Solo dos ingredientes. Un verdadero manjar 😊

Ingredientes

2 horas

2 horas

1

Poner en una olla con agua hirviendo el tarro de leche condensada. El agua debe sobrepasar el tarro. Hervimos durante 1 hora y 30 minutos. El agua se irá evaporando por lo que debemos agregar constantemente más agua hervida. Paciencia!
2

Peleamos la lúcuma con mucho cuidado. La cáscara es extremadamente fina y debemos tener paciencia para no perder en el proceso.
3

Una vez pelada le quitamos el cuesco y la desmenuzamos con la mano, en trozos lo más finos posibles.
4

Luego de 1 hora y 30 minutos ya tenemos listo nuestro manjar o dulce de leche. Abrimos el tarro y verificamos.
5

Mezclamos el manjar con la lúcuma desmenuzada y revolvemos, machacando con la cuchara algún trozo de lúcuma más grande. Y listo! Delicioso para panqueques 😊