Lentejas con arroz tradicional de la abuela Amparo

Eli Sanlúcar
Eli Sanlúcar @cook_1106623
CÁDIZ

Esta receta a pasado de mi abuela a mi madre y tias, nos la han enseñado a todas las nietas que no somos pocas y la mantendremos de generación en generación por tradición y porque son inmejorables.

Lentejas con arroz tradicional de la abuela Amparo

Esta receta a pasado de mi abuela a mi madre y tias, nos la han enseñado a todas las nietas que no somos pocas y la mantendremos de generación en generación por tradición y porque son inmejorables.

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. lentejas pequeñas
  2. 1 trozochorizo de guiso
  3. 3-4 dientesajo entero sin pelar
  4. 1 trozocebolla o media cebolla depende de tamaño sin picar
  5. 1 ramitaperejil
  6. agua
  7. aceite de oliva unos 20cl
  8. 1 cucharada soperapimenton dulce
  9. sal
  10. 1zanahoria a trozos
  11. arroz

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En una holla grande ponemos el paquete de lentejas enjuagadas ya.
    ponemos el ajo , la cebolla, el perejil, el chorizo, y cubrimos las lentejas de agua unos dos dedos por encima.

  2. 2

    Añadimos la zanahoria, el pimenton y el aceite y llevamos a ebullición.
    cuando rompa a hervir bajamos el fuego a medio - bajo

  3. 3

    Cuando esten casi tiernas añadimos un puñadito de arroz y rectificamos de agua y de sal

  4. 4

    Una vez tierno el arroz y la lenteja servimos y a disfrutar un plato económico y sobre todo rico.

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Cocinar hoy
Eli Sanlúcar
Eli Sanlúcar @cook_1106623
CÁDIZ
RETO 200 RECETAS!!!Mi mundo es la cocina en ella desconecto .. me encanta cocinar y todo lo que arrastra con ella , disfrutarla con la familia y amigos ,compartir recetas y trucos,simplemente porque LO BUENO HAY QUE COMPARTIRLO !!! .
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Comentarios (3)

xhander celestun
xhander celestun @cook_5191960
Hola, He De Hacerla y Ya Mostrare Evidencia Grafica Del Guiso y Contaré Como Es Que Resulto

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