Masa sencilla para ravioles y empanadas

Silvi
Silvi @silvicocina61
Mendoza. Argentina

Es una masa muy fácil de hacer y sedosa.
Yo la utilizo para preparar ravioles caseros y también empanadas simples o cortada al cuchillo.

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Ingredientes

+60 minutos
varios
  1. 250 grsharina común
  2. 1huevo
  3. 1 chorritoaceite de maíz o girasol
  4. Pizcasal y pimienta
  5. c/nagua templada para unir

Paso a paso

+60 minutos
  1. 1

    Cernir la harina, sal y pimienta. Hacer un hueco al medio colocar el huevo al medio. Unir todo con agua templada. Formar una masa blanda que no se pegue en las manos. Tapar. Dejar reposar temperatura ambiente unos 15 minutos.

  2. 2

    Estirar, con bolillo, en mesada enharinada. (También se puede estirar en Pastalinda).

  3. 3

    Según lo que preparamos será el ancho y largo que estiraremos. Siempre que quede finita. (Enharinar bien la mesada el bolillo y la parte superior, para que no se pegue.

  4. 4

    😊 Muy práctica!!

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Escrita por

Silvi
Silvi @silvicocina61
Mendoza. Argentina
💜Esposa, madre de dos hijos y abuela. Artista Plástica. ¡Cocinar es un acto de amor!💟
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