Salmón rosado con hongos y corazones de alcaucil
Es una sabrosa receta, diferente ya que una vez sellado el salmón la cocción termina dentro de papel metalizado y al horno.
Pueden omitirse el aceite de oliva y manteca para hacer una preparación light y sabrosa.
Salmón rosado con hongos y corazones de alcaucil
Es una sabrosa receta, diferente ya que una vez sellado el salmón la cocción termina dentro de papel metalizado y al horno.
Pueden omitirse el aceite de oliva y manteca para hacer una preparación light y sabrosa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dorar con un par de dientes de ajo y en aceite de oliva y manteca la pieza de salmón.
- 2
Una vez dorada la pieza salpimentar y colocar en papel de aluminio.
Le agregué un poco de romero para perfumar y el jugo de la cocción previa.
Llevar al horno fuerte por 15 minutos . - 3
Para la salsa, saltear en manteca y aceite se oliva los hongos, agregar los corazones de alcaucil y la pieza de salmón.
Para finalizar la preparación agregar unas cucharadas de queso crema o crema.
- 4
Elegí acompañar con papas noisette al horno.
Cooksnaps
Palabra clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (3)