Lasagna de berenjenas
Lic. Sergio Ghemi Ferreira @Sergiogfs
Una delicia vegetariana fácil de elaborar, sana y de bajas calorías. Acompañar con ensalada fresca.
Lasagna de berenjenas
Una delicia vegetariana fácil de elaborar, sana y de bajas calorías. Acompañar con ensalada fresca.
Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas bien finas...salar y agregar jugo de limón...dejar reposar 15 minutos
- 2
Enjuagar las berenjenas. Colocar en asadera y precocinar 15 minutos a fuego fuerte
- 3
Tomar una fuente mediana y colocar una capa de berenjenas
- 4
Cubrir las berenjenas con fetas de queso dambo y luego rodajas de tomate. Agregar un poco de salsa de tomate y aceitunas picadas
- 5
Realizar 2 o 3 capas más hasta terminar las berenjenas
- 6
Terminar con una capa de berenjenas con abundante salsa de tomate y añadir el queso parmesano
- 7
Hornear 30 minutos a fuego fuerte hasta que empiece a dorar arriba
- 8
Listo para disfrutar ! Es realmente una delicia te vas a lucir con esta receta 😁
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lic. Sergio Ghemi Ferreira le encantará ver cómo quedó.
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Lic. en Psicología, maratonista y cocinero aficionado. Me agrada elaborar todos mis alimentos y tratar de desarrollar platos sencillos, sabrosos y saludables
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