Se bate la manteca pomada con el azúcar, hasta que se disuelvan los cristales de azúcar. Se agregan los huevos de a 1 batiendo, y se agrega, la vainilla, la miel, la bebida blanca.

Luego se mezclan los ingredientes secos y se agregan a la manteca. Mezclar y agregar la ralladura, y las chispas de chocolate o el chocolate en trozos previamente pasados por harina (para que no se queden en el fondo de la preparación cuando se cocine).

Colocar en molde enmantecado y enharinado, para budín (yo lo puse en moldes de aluminio descartables individuales aproximadamente de 280 gr. y me rindió 4 bien llenitos).

Llevar a horno suave por 45 o 50 minutos. Dejar enfriar, y mezclar azúcar impalpable con jugo de limón y rociar los budines. decorar con ralladura de limón y granas de chocolate. Que lo disfruten!!!