Tarta de cumpleaños de bajas calorías

Name: Tarta de cumpleaños de bajas calorías
Yield: 8 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: Para el bizcocho de chocolate:; 4 cucharadas salvado de avena; 1 huevo; 1 clara; 4 cucharaditas edulcorante líquido; 1 yogurt natural desnatado y edulcorado; 1/2 sobre levadura en polvo; 2 cucharadas al ras de cacao en polvo sin azúcar y 0% de grasas; 1 cucharada leche líquida desnatada; 1/2 cuchardita esencia de vainilla (líquida o en polvo); Para el bizcocho de vainilla:; 4 cucharadas salvado de avena; 1 huevo; 1 clara; 4 cucharaditas edulcorante líquido; 1/2 sobre levadura en polvo; 1 yogur sabor a limón edulcorado y desnatado; 1/2 cucharadita esencia de vainilla (líquida o en polvo); Para el relleno:; 175 g queso para untar 0%; 2 claras de huevos; 2 mitades melocotones escurridos de su almíbar; 1 cucharada edulcorante líquido; Para la cobertura:; 2 cucharadas colmadas cacao en polvo desgrasado y sin azúcar; 1 chorrito leche líquida desnatada; 1 cucharadita fideos de colores (opcional)

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Esta tarta preparé para el cumpleaños de mi hija Paula, tal cual me la pidió ella, dos bizcochos con salvado de avena de diferentes sabores (cacao y limón), con un relleno y con una cobertura de bajas calorías.

Tarta de cumpleaños de bajas calorías

Gabriela Diez @Gabi_Diez

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Ingredientes

8 personas

Para el bizcocho de chocolate:
4 cucharadassalvado de avena
1huevo
1clara
4 cucharaditasedulcorante líquido
1yogurt natural desnatado y edulcorado
1/2 sobrelevadura en polvo
2 cucharadasal ras de cacao en polvo sin azúcar y 0% de grasas
1 cucharadaleche líquida desnatada
1/2cuchardita esencia de vainilla (líquida o en polvo)
Para el bizcocho de vainilla:
4 cucharadassalvado de avena
1huevo
1clara
4 cucharaditasedulcorante líquido
1/2 sobrelevadura en polvo
1yogur sabor a limón edulcorado y desnatado
1/2 cucharaditaesencia de vainilla (líquida o en polvo)
Para el relleno:
175 gqueso para untar 0%
2claras de huevos
2 mitadesmelocotones escurridos de su almíbar
1 cucharadaedulcorante líquido
Para la cobertura:
2 cucharadas colmadascacao en polvo desgrasado y sin azúcar
1 chorritoleche líquida desnatada
1 cucharaditafideos de colores (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Preparar cada bizcocho en boles separados.
2

Poner los ingredientes de cada bizcocho en los boles y batir bien para que se integren (por separado).
3

Verter cada una de las preparaciones en moldes de silicona de igual tamaño y por separado. O bien, se puede cocinar primero un bizcocho y luego el otro empleando el mismo molde.
4

Hornear los bizcochos en horno moderado (190º) de 15 a 20 minutos.
5

Dejar enfriar los bizcochos y luego retirarlos de los moldes. A uno de ellos cortarlo en mitades iguales para rellenarlo.
6

Aparte, batir las claras a punto nieve con una pizca de sal.
7

Mezclar el queso con el edulcorante.
8

Unir ambas preparaciones con movimientos envolventes.
9

Con La crema de queso rellenar y cubrir el bizcocho cortado en mitades como lo muestra la foto. Reservar el bizcocho entero.
10

Cortar en trocitos las mitades de melocotón y distribuírlos sobre la crema.
11

Poner encima el bizcocho entero.
12

Mezclar en una compotera el cacao y el chorrito de leche y cubrir la tarta.
13

Para darle un toque de color se puede adornar con una cucharadita de fideos de colores (opcional).
14

Enfriar en la nevera hasta el momento de servir.