Sopa paraguaya

Name: Sopa paraguaya
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 huevos; 500 cm3 leche; 6 cebollas medianas; 700 g queso de los duros (yo use provolone ); 350 g harina de maiz ( harina paraguaya ideal)

Hernan Molinero @cook_2546605

Adrogue Bs As

Infinidad de recetas las hay de esta delicia de nuestro hermano pais Paraguay. Aqui comparto el " como yo la hago " Espero les guste

Sopa paraguaya

Hernan Molinero @cook_2546605

Adrogue Bs As

Infinidad de recetas las hay de esta delicia de nuestro hermano pais Paraguay. Aqui comparto el " como yo la hago " Espero les guste

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Ingredientes

40 minutos

6 raciones

4huevos
500 cm3leche
6cebollas medianas
700 gqueso de los duros (yo use provolone )
350 gharina de maiz ( harina paraguaya ideal)

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Cortar las cebollas en pluma saltear en wok hasta transparentar.
Rallar el queso en escamas gruesas.
Reservar ambos por separado
2

En un bowl integrar la leche los huevos y la harina.
Salpimentar a gusto
3

Agregar luego de integrar bien los ingredientes, las cebollas y el queso
4

Integrar todos los ingredientes. Debe quedar una preparacion chirla
5

Aceitar una asadera de 40 x 30 , volcar la preparación y a horno 160 precalentado por espacio de 40 minutos. La superficie comienza a dorar cuando casi esta lista
Ideal para coner sola o para acompañar cualquier carne