Pondremos en primer ligar las mariposas y añadiremos los huevos, los dos tipo de azucar y programaremos 6 min, 37 grados, vel 4. Finalizado el tiempo volveremos a programar mismo tiempo y velocidad pero esta vez sin temperatura

Ahora añadiremos la harina y la pizca de sal y mezclaremos 20 seg, vel 3. Terminado el tiempo sacaremos la mariposa y verteremos sobre una bandeja de horno bien forrada pues luego tendremos que ayudarnos del papel para sacarlo

Meteremos al horno precalentado a 180 grados durante 8 min aproximadamente

Al sacarlo lo extenderemos sobre un paño húmedo y quitaremos con cuidado el papel

Con mucho cuidadito lo iremos enrollando y dejaremos 5 minutos para que coja la forma