Alfajorcitos tiernos de chocolate sin horno "en essen"

Lia Barbari
Lia Barbari @cook_5643094

Alfajorcitos tiernos de chocolate sin horno "en essen"

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Ingredientes

  1. 100 grmargarina
  2. 70 grazúcar
  3. 20 grscacao amargo
  4. 2huevos
  5. Esencia de vainilla
  6. Ralladura de limón
  7. 150 grharina 0000
  8. 50 grsmaicena
  9. 20 grscacao amargo
  10. 1/2 cditaroyal
  11. 1/2 cditabicarbonato
  12. Cobertura a gusto. Yo utilice de limón
  13. 70 grsazúcar impalpable
  14. 3 cdasJugo de limón

Paso a paso

  1. 1

    Primero tamizar todos los secos. Mezclar hasta que se haga una crema la margarina con el azúcar. Después agregar de a uno los huevos. Y agregar las harinas

  2. 2

    Mezclar con espátula hasta unir. Queda una masa bien blanda. Colocar en ul bols con film. Y freezar 1/2 hora.

  3. 3

    Estirar la masa de 1/2 cm de espesor y cortar las tapitas de 5 cm de diámetro. Salen 40 aprox.yo las hice en essen, cocine 5 minutos de cada lado en la sartén o cacerola tapada u Hornear 10 minutos aproximadamente. Horno 170°

  4. 4

    Esperar que se enfríen, rellenar y armar los alfojorcitos, bañarlos con la cobertura que más les guste!. Quedan buenisimos!

  5. 5

    Tapitas listas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lia Barbari
Lia Barbari @cook_5643094

Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
Que buena receta !!! me encantaron estos alfajorcitos hechos en la olla. Gracias por compartirla

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