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Ingredientes

  1. 1 tzaquinua cocida o hervida
  2. 1 pedazo pollo o res
  3. 2huevos
  4. al gustoverduras
  5. cebolla china cortada en chiquito
  6. 1pimentón cortados en cuadraditos
  7. ----Otras verduras:
  8. opcionalbrócoli sancochado o lan tao
  9. opcionalfrejol chino
  10. ----Especias:
  11. 1/2 cdtacanela china
  12. al gustoralladura fina de kion
  13. Chorritoaceite de ajonjolí
  14. Chorritosillao
  15. Pizcasal o ajinomoto

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén precalentada freír los huevos batidos y hacerlo pedacitos. Luego retíralos en un plato.Y hacer lo mismo con el pollo y freír.

  2. 2

    En esa sartén vacía echar las verduritas, un poquito de agua y tapar por unos tres minutos para que se cocinen un poco, luego añadirle el pollo previamente frito, las especias y la quinua cocida. Dejar que los ingredientes se mezclen y probar el sabor al gusto de uno. Y echar el huevo frito.

  3. 3

    Recordar que los condimentos chinos ya vienen un poco salados.

  4. 4

    Y servir en un plato, con un wantán.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Diana love
Diana love @cook_9064912

Comentarios (3)

Shirley
Shirley @ShirleyPorroa123
Hola Diana! Cómo estas?
Ya estamos en el mes mas amoroso del año y para celebrarlo el viernes 9 de febrero iniciamos nuevo concurso "Recetas para decir te quiero 💞" para compartir recetas amorosas con quien esté siempre contigo. Amigos, pareja, hijos, padres, abuelitos. Recetas amorosas, seductoras, amistosas. ¡Cualquier excusa es buena para cocinar con amor! ❤️ Te enviaré un recordatorio el día 9.
Un abrazo, Shirley

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