Tarta de chocolate blanco y mermelada de melocotón
Una tarta exquisita de sabor suave, es una receta sacada de una revistas. Pero con mi toque personal .. siempre echa a mi manera !!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar forramos el fondo de un molde desmontable de 22 cm con papel de horno pillamos los bordes con el aro.
- 2
Molemos las galletas y las mezclamos con la mantequilla fundida y el licor de almendra. volcamos en el molde presionado un poco para compactar. Reservamos en la nevera.
- 3
Poner 8 hojas de gelatina a hidratar en agua fría durante unos 5 minutos.
- 4
Mientras cortamos el chocolate en trozos y lo fundimos al baño María. Calentamos la leche, agregamos las 8 hojas de gelatina bien escurridas a la leche. Verter el chocolate y mezclar, dejar enfriar.
- 5
Montar la nata y medio montar vamos añadiendo el azúcar poco, cuando la nata este montada agregamos la preparación anterior de gelatina y chocolate, con movimientos envolventes hasta integrar.
- 6
Rellenar el molde con la preparación y dejar enfriar unas 3 horas en el frigorífico.
- 7
Para la cobertura. Hidrata en agua fría 4 gelatinas.
- 8
En un cazo calentamos los 150 ml agua y disolvemos la gelatina bien escurrida. Añadimos la mermelada,, la cual previamente pasamos por un chino o colador y mezclamos. Dejamos enfriar un poco. Yo no deje enfriar lo suficiente y al echar la mermelada sobre la tarta emergieron gotas de la nata y se quedó la superficie de ese color.. pero luego al desmoldar vi que quedó bonito el efecto ya que se quedó de dos dolores y... que voy a decir que esta buenísima!!!
- 9
Volcar el preparado de mermelada con gelatina sobre la mousse y cuajar en la nevera 12 horas.
- 10
Así queda al corte. Os va a encantar!!!! 😃
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
Tarta de queso con mermelada de melocotón
Tarta de chocolate con mermelada de fresa
Tarta de chocolate, dulce de leche y mermelada
Tarta de cuajada y galleta con mermelada de melocotón
Tarta de queso con mermelada de melocotón
Tarta fácil de mermelada de melocotón
Tarta de chocolate rellena de mermelada
encarni 
Tarta de manzana con mermelada de melocotón
Tarta de queso con mermelada de melocotón
Tarta de manzana con mermelada de melocotón
Tarta de chocolate con perlas de aove y mermelada de frambuesas
Tarta de chocolate al micro rellena de mermelada de fresa y nutella
Tarta de chocolate y mermelada de frambuesa!!!
Tarta de queso con natilla de vainilla y mermelada de melocotón casera
Tarta de chocolate rellena de confitura de 🍓 fresa y 🎃calabaza
Tarta de chocolate, nata y mermelada para Aitor 🎂
Tarta de chocolate salado con cáscara de limas en confitura!!!
Tarta de chocolate blanco y fresas
Tarta rellena de mermelada de fresa y cobertura de chocolate blanco
Tarta de chocolate blanco y frambuesa
Tarta de chocolate blanco
Tarta de chocolate blanco
Tarta de chocolate blanco
Tarta de chocolate blanco y fresa
Tarta de chocolate blanco y fresas
Tarta de melocotón con mermelada y almendra
Tarta de chocolate blanco
Tarta de chocolate blanco y mousse de fresa
Tarta de chocolate blanco y frambuesa
Tarta de chocolate blanco
Comentarios