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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. ----------Para el pionono:
  2. 4huevos
  3. 125 gazúcar
  4. Esencia de vainilla
  5. 30 gcacao amargo
  6. 100 gharina leudante
  7. ---------Para el relleno:
  8. 1/2 kghelado, sabor a elección
  9. ---------Cobertura:
  10. 150 gchocolate blanco

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En un recipiente colocar los huevos más el azúcar y batir hasta obtener punto letra.
    Una vez alcanzado este punto, agregar esencia de vainilla a gusto

  2. 2

    Agregamos el cacao y harina tamizados, revolvemos de manera envolvente con una espátula.
    Colocamos el preparado en un molde con papel manteca, previamente enharinado y en mantecado. Cocinamos aproximadamente 20 minutos a fuego bajo.

  3. 3

    Con él pionono, forramos un molde de budín y, si así les gusta, pueden rociarlo con unas gotas de vino dulce.
    Seguidamente agregamos el helado y tapamos con pionono. Es importante forrar el molde con papel film previamente a colocar el pionono.

  4. 4

    Colocamos en el frezer y antes de servir decoramos con el chocolate blanco. A disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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agosmenardo
agosmenardo @cook_1204681
La Rioja, Argentina

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