Capcai atau capcay adalah nama hidangan khas Tionghoa-Indonesia berupa banyak macam sayuran yang dimasak dengan cara direbus atau digoreng tumis. Capcai asal mulanya merupakan variasi dari hidangan khas Fujian. Nama capcai diambil dari dialek Hokkian yang secara harfiah berarti "aneka ragam sayur". WikipediaKebetulan jenis sayur²an yg ada dikulkas adanya ini jadi saya pakai semua, jadi sesuaikan saja dengan stock dikulkas. Bisa jg ditambahkan telur, sosis, aneka seafood, atau ayam. Kali ini saya buat yg original sayur2an saja.Karena bikin capcay ini cukup mudah dan cepat, sayur Capcay cocok untuk jadi menu sahur maupun berbuka...#Cookpadcommunity_palembang#Cookpad_id

Suami sy bukan tipe orang yang suka makan sayur, tp kalo dibikinin ini dia makan sayurnya banyak 😅

Lg kepengen makan capcay, krn udh lama gak makan sayuran ini..

Koq namanya sayur Capcay ?? Kenapa gak capcay aja?? Hehe ...ini karena sangat ...sangat sederhana sekali CAPCAY, tapi cuma sayurannya saja tanpa penambahan yang lainnya seperti bakso, daging ,sosis ,udang maupun telurTapi tak mengurangi rasa yang dibawanya tetap enak, gurih dan kriuk dari sayurannya yang emang dimasak setengah matang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia

GAS challenge si bunga dapur... kali aku pakai kembang kol yg dipadukan dengan sayuran lain nya.#GAS2025#BungaDapur#CookpadCommunity_Tangerang

Disini kembang kol saya rebus terlebih dahulu karena di kembang kol atau brokoli rawan ada ulat-ulat kecil jadi direbus dulu secara terpisah agar ulatnya keluar.

Bismillah..Capcay komplit ini adalah menu yang sangat menggugah selera ya apalagi disandingkan dengan ayam goreng sambal nanas dan nasi panas eum🤤🤤#PejuangGoldenApron3#pejuanggoldenapron3#GoldenApron3#goldenapron3#KeDapurAja#DiRumahAja#Cookpad#capcay#baksoikan#sayur

Saya selalu mengingatkan kalau saya ngepost resep makanan lokal, itu bukan saya yang masaknya tapi mamah saya karena saya gak bisa masak masakan lokal yang memakai banyak rempah-rempah

Cocok buat menu sayuran makan siang :)

Ada sisa sayur-sayuran? Dibuat capcay aja yuk😊

Cooksnap resep nya mbk @SitiRamlah2506 sekalian setoran buat#GAS2025 dengan tema Sayur Tanpa Daun#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Ramlah#CookpadCommunity_Sumut#SayurTanpaDaun#GAS2025#Horas_MibalapSayurTanpaDaun