Salsa boloñesa clásica
Fabio Talibs @1967_chefTalibs
un clásico para las pastas del todos los días!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rehogar la cebolla, con el aceite de oliva hasta que blanquee, sin dejar que se dore o se queme.
- 2
Agregar la carne picada desmenuzada, las dos cucharadas de condimento para pizza, y la sal, mezclar bien y dejar cocinar unos 10 minutos.
- 3
Agregar el tomate, cortándolo un poco, no procesar ni picarlo todo, solo se ira integrando a la salsa.
- 4
Mezclar y cocinar 15 minutos más, colocarlo sobre las pastas y espolvorear por encima queso rallado.
- 5
Nota: el secreto es que sea carne magra sin grasa, eso la hará suave y agradable al paladar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabio Talibs le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Fabio Talibs Chef Profesional ,Instructor gastronómico, Cocina Árabe.Actualmente Instructor de Gastronomía Árabe del Magreb e India, reconocido por la colectividad Sirio Libanés, de la República Argentina, se desempeño como Presidente de la colectividad Libanesa por diez Años, desarrolla actividades de seminarista en las instituciones árabes, en nuestro país y países Limítrofes, con el propósito de conservar un patrimonio cultural gastronómico, respetando los regionalismos y las costumbres de los distintos pueblos .Autor del Libro “Sabores Particulares Cocina Árabe” editado por editorial Dunken.Participación en Misiones de Paz como integrante de Naciones Unidas, desempeñándose en el puesto de Chef de la base de sección “Vilikidenci” Croacia de Febrero a Julio de 1995, para un Batallón Egipcio en la ( ex Yusgoslavia).Actualmente Oficial de seguridad e higiene gastronómica, en Facebook sabores Particulares Escuela de Cocina.“La cocina es un arte, en el que cada cocinero, expresa su pasión y amor por lo que hace” Te invito a que visites mi canal de youtube chef Fabio Talibs, esta dedicado a la cocina Árabe casera, una herencia ancestral!!!!!https://www.youtube.com/c/chefFabioTalibs
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