Macarrones con champiñones y pollo

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Paloma Lopez
Paloma Lopez @cook_2679167
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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. Macarrones
  2. 1pechuga de pollo
  3. 1 cuartochampiñones
  4. 2zanahorias y un puerro
  5. Cebolla y ajos
  6. Orégano y sal
  7. Aceite de oliva y queso parmesano
  8. un vasovino blanco

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se cuecen los macarrones y se reserva en un escurridor

  2. 2

    Rehogamos con aceite de oliva el puerro la cebolla y el ajo y la zanahoria todo ello muy picado

  3. 3

    Antes de que se doren la cebolla añadimos el champiñón limpio y laminado y la pechuga de pollo cortada a trozos pequeños

  4. 4

    Cuando tengamos todo bien rehogado le echamos un vaso de vino blanco y lo dejamos cocer a fuego medio hasta que estén los champiñones tiernos

  5. 5

    Después añadimos un poco de orégano y echamos los macarrones que teníamos reservados ,echamos la sal y el queso parmesano

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Paloma Lopez
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